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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2017.04
26
Category : 未分類
昨日もばたばた晩御飯。昨夜のメニューは、蕪のそぼろ煮、蕪の葉とじゃこのおかか炒め、しらすとねぎ入り出汁巻き、
茄子と豚肉の味噌炒め、なめこの味噌汁でした~。
IMG_9248.jpg
蕪のそぼろ煮は、夕方作っておきました。酒と出汁でひき肉をそぼろ状にしてから、火にかけ、適当な大きさに切った
蕪を入れます。醤油、砂糖、みりん、塩を入れて煮込み、最後に蕪の葉を入れて完成。
蕪の葉は、じゃこと胡麻と鰹節で炒め、出汁と醤油で味付けして、自家製ふりかけに。
茄子と豚肉は、生姜とニンニクのすりおろしと一緒に炒め、みりんと味噌と醤油で味付け。
昨日もザ和食~。四男のお弁当は、茄子と豚肉と蕪の葉ふりかけを半々でご飯に乗せて。
おかずに蕪と出汁巻き。汁物は味噌汁。今日のご飯もめっちゃ美味しい~と帰りの車中で食べてた四男です。
好き嫌いなく、作ったものは全部美味しいと食べてくれるから、本当に助かる~。

定休日の本日は旦那とランチへ。旦那が行きたいといったラーメンを食べに行ったのですが。
一口食べてお互い顔を見合わせ、無言で食べました。途中旦那からくそまずい!!とラインが入り、
笑いながら、どうにか食べて、店を出ました。損した気分です・・・こんな日もあるか~。
さて、今日も体操だ~。今日も1日頑張りましょう!!

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2017.04
25
Category : 未分類
昨日はばたばたで時間もなく、簡単ハヤシライスで写真なし。なので、今日の旦那のお昼ご飯。ガーリック炒飯、
サラダ、もやしとつみれの中華スープでした。
IMG_9245.jpg
お昼に作ることの多い炒飯。今日は牛肉でガーリック炒飯。玉ねぎのみじん切りと牛肉、ニンニクのみじん切りを
油で炒め、鶏がらスープの素、酒、みりんで少し蒸し焼きに。卵を加えて炒め、バターとご飯を入れてさらに炒めます。
醤油、塩コショウで味を調えて、ねぎを加えたら完成。お昼はささっと!

長男は計量まで残り3日、試合まで4日。四男は、試合まで9日。追い込みの毎日です。
さて、今日も1日頑張りましょう!!

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2017.04
24
Category : 未分類
昨日はゆっくり晩御飯。昨夜のメニューは、ひじき煮、牛ごぼう煮、出汁巻き、豆腐サラダ、塩トマト、きゅうりの浅漬け、
茄子の味噌汁でした。ザ和食~。
IMG_9224.jpg
牛肉は、新玉ねぎとごぼうと一緒に、出汁、酒、砂糖、醤油で炊きました。ご飯がすすむおかず~。
昨日も美味しいと沢山食べてた次男、三男、四男です。

今日は久しぶりに、友達とランチ。
IMG_9227.jpg
アラフィフ女子の会話は、だんだんと健康のことが多くなります。
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毎日時間に追われているので、久しぶりのランチとおしゃべり楽しかった!!
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さて、今日もこれから宿題をさせて、体操の送迎です。
今日も1日頑張りましょう!!

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2017.04
23
Category : 未分類
昨日もばたばたと晩御飯。昨夜のメニューは、肉団子、トンペイ焼き、ラー油やっこ、わかめスープでした。
IMG_9222.jpg
肉団子、形が~・・・豚ひき肉、ねぎ、しいたけ、エリンギ、大葉のみじん切り、卵、山芋すりおろし、鶏がらスープの素、
塩、生姜のすりおろしを混ぜます。山芋を入れたので、柔らかすぎて手で丸められず。スプーンで丸く成形し、フライパンで
焼きました。が、柔らかすぎて、丸ではなくなった肉団子・・・醤油、みりん、酒を混ぜたたれをまわしかけて完成。
見た目はこんなだけど、みんなめっちゃ美味しい~と食べてました。
それと、キャベツ半玉分入れたトンペイ焼きなど。地味な食卓だな~。

日曜日の本日は、次男と三男は部活。四男は昼から友達と遊びに。
計量まで残り5日の長男、契約体重まであと6.5kgも落とさなくてはいけません。
なので、昼から自転車で追走の旦那と一緒に、大阪城公園まで、同じく減量中の友達とランニング。
18118466_754433994722572_5108210782520941752_n.jpg
往復20km、サウナスーツで・・・最近の主食はキャベツの長男、倒れないように頑張って!

誰もいないし、ゆっくり過ごしてる本日です。

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2017.04
22
Category : 未分類
昨日は晩御飯はお好み焼きにしたので、写真を撮っておらず。なので、今日の四男のお弁当。焼き肉ときゅうりの浅漬け、
ねぎ入り出汁巻き、きんぴら、ねぎと舞茸のソテー、プチトマト、枝豆、フルーツ、こんにゃくゼリー。
IMG_9197.jpg
次男と三男もおなじおかずを詰めて。本当は汁物も持たせたいのだけど、おなかがちゃぽちゃぽになると練習が
できないからと言うので、ご飯とおかずとフルーツ。最近こんにゃくゼリーも入れてと要望されてます。
今日もみんな1日練習。頑張っていることでしょう。暑くなってきたからね、熱中症に気を付けてもらわないとです。

1週間後は長男の東京の試合。現在、必死で減量中。試合続きのゴールデンウィーク・・・
さて、今日も1日頑張りましょう!!

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