4兄弟ママの日記 2011年03月01日

2011.03
01

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私ね、４０手前からやっぱり太ってきたのよね～
基礎代謝が落ちるのに、食べる量と飲む量は減らせないくて・・・
仕方なく、運動不足解消を兼ねて週に３～５回ほど、７ｋｍのウォーキングをやってたりするけど・・・
そんなに効果はないけど、でも歩くことは気持ちいいから続いてるんだけどね。
一昨日も義妹とウォーキングをしてたんだけど、途中でポツポツ来ちゃったの・・・
でもまだ折り返し地点にも来てないし、ポツポツくらいだからと続行！
結構暖かかったので、大丈夫～と思いながら、しとしと濡れて歩いた・・・
結局どーっと降ることはなく、終わったんだけど。

どうやら昨日の朝から体が重いし、鼻ものども痛い・・・
一度起きて学校組を出し、薬を飲んでもう一度寝てみた。
昼まで寝ようと思ったけど、昨日はあいにく一番忙しい月末・・・
支払いとか色々やることがてんこ盛り・・・仕方なく頑張って仕事を終えた。

終えたら昨日はもう7時前だった・・・
簡単なご飯にしようと思ったのに・・・昨日セールで生鯖を２尾２００円でゲットしてたんだった・・・
これをさばいて今日のご飯にせねば・・・

ということで、昨夜の晩御飯・・・
鯖の竜田揚げときのことホウレン草の炒め物。それから、豚バラ肉じゃが。揚げとえのきの味噌汁でした。

まず、鯖をさばくところから開始・・・結構骨がある。子供は焼いただけとか煮込みは好きじゃない・・・
仕方なく、一口大にして、生姜とにんにく、酒、醤油、塩に漬けて、竜田揚げにした。
ホウレン草とシメジは、塩コショウ、それに少しの醤油で炒めて・・・
肉じゃがは、ジャガイモを一口大に切ってゆでて～
サラダ油を引いたフライパンににんにくを入れて焦げないように香りを移して～
豚バラの薄切りを入れる。醤油と砂糖、酒を混ぜて（すき焼き風に）炒める。
肉に火が通ったら、ジャガイモを入れてからめるように炒める。最後に香りつけにニラを入れて、完成！
（簡単に作ろうと思ったら焼肉のたれとかでも美味しいと思います！）
これが、ご飯の進む、男の子向け肉じゃがになるんですね～。ビールのあてにもいい感じです。
うちの子は普通の肉じゃがよりこっちが好き。昨日もわしわし食べてたな～。

さすがに昨日は、ウォーキングの誘いをことわって、ゆっくりしていると・・・

夜の１０時には、またお腹がすいた～と長男と二男・・・

仕方なく夜食にサンドイッチを作った・・・

いつもは、このくらいから旦那さんのご飯を作る時間だが、昨日は帰りが夜中になるという連絡・・・
さすがに体調が悪そうな私を気の毒に思ったのか、食べて帰って来てくれるらしい・・・
安心して薬を飲んで爆睡・・・

でも、お陰で今日は元気～！！
ママ稼業は、寝込めないからね～。頑張らないとです・・・

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