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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.03
08
Category : 未分類
昨夜は、スーパーで安売りしてた豚肉を買ってきたので、トンカツにした。
ロース6枚で400円!それと、50円で売ってたかぼちゃを使ってサラダに・・・
後は、旦那の昼ごはんの残りの大根のツマを味噌汁に・・・
DSC02964.jpg
男の子はトンカツ好きですよね~。だから、これじゃ足りなくて、
後から急遽チキンカツも足したんです・・・
DSC02966.jpg
かぼちゃはね、旦那も子供も炊いたのとかは食べてくれないのよね~。
なんで男の人ってかぼちゃ嫌いなんだろ?
そこで、サラダに・・・これだとみんないつも食べてくれます。
レシピは~かぼちゃは1口大にしたらレンジでチン。やわらかくなったら、
潰します。そしてカリカリにしたベーコンを入れて、コンソメ、塩コショウ、
マヨネーズで味付け。コンソメの代わりににカレー粉を入れても美味しい。

それから~いつも私はね、夜は味見だけでほとんどご飯は食べないんだけど・・・
あの~飲み専門なのよね・・・食べるのと飲むのどっちもっていうと、
太って仕方ないので、飲む方を選んでるってっていう・・・
(ちなみに大体毎日ワイン1本開けてるかなって飲みすぎよね・・・)
昨日はお腹すいて・・・作ったのは、豆腐と野菜のガーリック炒め?
DSC02968.jpg
レシピは、オリーブオイルでニンニクを炒めて、ほうれん草、シメジ、
トマトを加えて炒めて~、最後に豆腐を入れて炒めて~コンソメと
塩コショウで味付けすれば出来あがり。世界一受けたい授業で紹介されてた
メニューだったと思うけど、レシピはうる覚えなので、てきと~です。

その後、11時に旦那がキックから帰宅。
同じくトンカツとチキンカツの晩御飯です。
DSC02983.jpg
私ね、旦那のご飯は作り置きしたことないの。
これだけは自慢できることかな・・・
いつも、出来たての美味しいご飯を食べてもらいたいと思ってるんだな。
特に揚げものなんて、時間がたつと味って全然変わるでしょ?
さすがにサラダとかは違うけど・・・
なので、今から帰るよっていう連絡は必ずもらいます。

なんてえらそ~に言ったものの・・・
これは昨日の旦那昼ごはん・・・
DSC02961.jpg
はい、買って並べただけの刺身定食でした・・・
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