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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.04
03
Category : 未分類
昨夜は、筋肉痛が残っていたので長男はキックは休むことに・・・
なので、久しぶりに子供が揃っての晩御飯。
メニューは牛肉の野菜巻きと豆腐のチャンプルー、ソーメンチャンプルー、大根の味噌汁。
DSC03412.jpg
野菜巻きは、塩コショウして下味をつけた牛肉の薄切りに、ゆでたニンジンとインゲンを
巻いて焼く。焼けたら、醤油とみりん、酒にニンニクをいれたタレをかけて出来あがり。
豆腐のチャンプルーは、角切りにした豆腐を炒めて、別皿にうつし、
ごま油でニンニクで香りを出したら、ニンジン、もやし、ニラを炒める。
火が通ったら、豆腐を戻して、塩コショウ、鶏がらスープの素、オイスターソースで
味をつけて、溶き卵をまわしかける。最後にカツオブシを入れて混ぜたら出来あがり。
ソーメンチャンプルーは、ごま油でニンニクを炒めて~、ニンジン、ニラ、エビを
入れて炒めて、塩コショウ、鶏がらスープの素で味をつけて、ゆでたソーメンを
いれてさっと炒めれば、出来あがり。

昨日は夜中に帰ってきた旦那のご飯も同じでした。

それから、昨日の昼ごはんは、旦那も子供もひき肉とニラのチャーハンでした!
DSC03406.jpg

それから、昨日は友達が忘れ物をとりに来たついでに、ドーナツのお土産を
たくさん持ってきてくれた。さっそく、ドーナツを頬張る四男。
DSC03409.jpg
わざわざありがとね!

早いもので、もうすぐ入学式。
まだ、制服を合わせたりしてないので、そろそろ着せてみないと・・・
ちょっと大きめを買ったので、袖あげとかしないとね。
このあたりの制服は標準服が多いみたいで、紺のブレザーにチェックのパンツという制服。
昔みたいに詰襟じゃないので、なんだかピンとこない制服だな~。
でも、入学式が楽しみです!
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