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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.04
21
Category : 未分類
昨夜もキックの練習。
先に次男と三男、四男がご飯を食べる。
写真は旦那と長男ご飯だけど、3人も同じで、メニューはメンチカツのデミソース、ラタトュユ、ミートスパ、
えのきのコンソメ。
DSC03817.jpg
メンチカツは、1kg作った。みんな良く食べる。これ1個でも結構な量ですけど・・・
四男でさえ、2個軽く食べた。昨日はソースじゃなくて、デミソースで食べたので、
ミンチの味付けもコンソメ、ケチャップなどで。普通のソースで食べるときは、
鶏がらスープの素などで味付けしてる。
ひき肉を少しミートソースに使って~。
ラタトュユは私が大好きな1品。ワインに合うから、お皿いっぱいに食べちゃうくらい・・・
作り方も簡単だしね。昨日は、茄子、玉ねぎ、パプリカ(黄色、赤、緑)を角切りにしてオリーブオイルで
炒める。やわらかくなったら、トマトを入れて、コンソメ、塩コショウで味付けすれば出来あがり。
冷えても美味しいしね。

それから今日の長男弁当は、唐揚げと、昨日のラタトュユ、ミートスパ、プチトマト。
DSC03826.jpg
唐揚げ、トンカツ、ハンバーグは長男の3大好物。今日も喜んで食べてくれるかな・・・

それから、公園で遊ぶ四男。
kouen5.jpg
最近、急に四男の語彙が増えて、自己主張をするようになってきた。
ちょっと前に少しずつ色々しゃべるようになったな、って思ったけど、
最近は、大阪弁がさらにきつくなった上に、生意気だ。
そんなんじぇんじぇんちがうや~ん、あかんや~ん。だから~、こうやって!
だから、違うって!・・・・たまに、はあ?と思ってしまう最近です。



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