4兄弟ママの日記 2011年04月22日

2011.04
22

Category : 未分類

昨夜も旦那と長男はキックの練習。
まずは、次男、三男、四男の晩御飯。昨夜は牛肉の薄切り肉のブラウンマスタードソースと
ニンジンのサラダ、パプリカのマリネ、ポテトチーズ、ミートボール入り春キャベツのスープ。

牛肉のブラウンマスタードソースは、本当は厚切りの牛肉で作りたいところだけど・・・
そんなお肉買ったら、すごい金額になるから、うちでは無理無理・・・
お肉を焼いて、デミソースにウスターソース、ケチャップ、粒マスタードを混ぜたソースをからめて
最後にさらにソースをかけるだけ。マスタードがいい味を出してくれる。
ニンジンはマヨネーズと胡麻ドレッシングを混ぜた。
パプリカが少し余っていたので、マリネに。
ミートボールスープは、甘い春キャベツと玉ねぎでコンソメスープに。
キノコ類が大好きな四男。なので、スープはえのきとかシメジとか多用してしまう。
昨日も「きのこ～！！」っていいながら、沢山食べてた。

11時に帰ってきた旦那と長男も同じ。

それから今日の長男弁当。昨日のマリネとサラダとポテト。それから豚肉のタレ焼き。

なんと、今日は寝坊した。いつも６時５０分になる携帯目覚ましもならず・・・
ぐっすり寝ていたのか、次男のシャワーの音にも気付かず・・・
７時半になって、やばいと思った次男が、そ～っと「お母さん、弁当間に合う？」
と起こしに来た。そーっとって言うのは、旦那を起こすと怒られるから、
旦那を起こさない様にそ～っとね・・・
びっくり！朝ごはんも作らないとだし、弁当も・・・まずコンタクトを入れて～
もう時間がないから、とこんな弁当に。ごめんね～。昨日のサラダ置いといて良かった・・・
朝ごはんは、ハンバーガーの予定にして用意はしてあったんだけど、焼くのに時間が
かかるから、朝からぎゅうっと薄くつぶしてから焼いた。それでも出来あがったのは、
７時５０分。みんな朝から口いっぱい頬張って、バタバタと出て行ったよ。
ごめんね～。お店に来たら、私の携帯が落ちてた・・・それじゃあ起きられないはずだ。

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