4兄弟ママの日記 2011年04月29日

2011.04
29

Category : 未分類

昨夜は、夕方からもお客さんや旦那の友人が来ててばたばた。買い物に出かけたのが７時過ぎと
遅かった。簡単なお寿司にしよう！と具を買ったものの、帰ってきたら、韓国風巻きずしが食べたいな～
という気分になり、結局面倒な巻きずしを作ってしまったのでした・・・お陰でご飯の時間が遅くなり、
次男と三男は、「お腹すいた～！！」と叫んでましたよ・・・旦那と長男は練習へ。
８時半前に出来あがった、そんな昨夜のメニューは、韓国風巻きずし、ネギトロ巻き、サラダ巻き、
手巻き寿司、大根の炊いたのでした。

韓国風巻き寿司は、ごま油と塩、白胡麻を混ぜたご飯を海苔に薄く広げて、卵焼き、ニンジンのナムル、
ホウレンソウのナムル、（時間短縮のため）焼肉のたれで味付けしたひき肉を巻いた。
サラダ巻きは、酢飯を薄く広げ、卵焼き、きゅうり、カニカマ、ツナマヨを巻いて。
後は、手巻き用にマグロと残りの卵やツナマヨを・・・
みんな凄い勢いで食べてました。お待たせしてごめんよ～。

それと、１１時に帰って来た、旦那と長男は、強い要望で昨夜に続きテールラーメンと韓国風巻きずし
(卵とニンジンは無くなって、肉とホウレンソウのみ）など。

テールスープは、そのまま鍋で火にかけていたので、少し味が落ちてさらに煮詰まったみたいで、
「昨日のテールラーメンは１００点で今日の味だと６５点」と旦那に評価されてしまったのでした。
今度は１日で使い切ろう・・・

昨日は忙しかった。昼前に事務を終わらせる。昼にお客さんが来る。同じ時間にに長男が帰ってきた。
時間がないので、適当に好きなものを買って食べてもらう。そろそろ授業参観だから用意しなきゃと
思っていたら、旦那が「今日は月末だろ？」と。「え～っ！！」「明日は祝日だぞ・・・」
が～ん。そ～なんや・・・ってことは、支払いの日だ～！！
めちゃくちゃ焦る・・・請求書とか振込カードとか印鑑、通帳、色々用意して・・・でも、もう
授業参観の時間。欠かさず夫婦で行ってる参観日。でも昨日はお客さんで旦那は無理。
せめて私は行かなきゃ・・・銀行の用意を持って出かけた。
さっと次男と三男の授業を見る。いつもは３人を見て回ってたけど、今年は２人。
２人とも国語の授業で、あんまり楽しくなさそうな授業だった。（なんて言っていいのかな・・・）
ママ友と少しおしゃべり。それから、長男の家庭訪問の時間が迫っていたので、一度店に戻る。
車で戻ると、ちょうど中学の先生が店の前に到着！そのまま１５分ほどお話を・・・・
今年担任が初めてという、わか～いお兄ちゃん先生。内心「ダイジョウブカ・・・」と思ったけど、
何でも相談して下さい！とやる気満々なので、まあいいか・・・と。（これもこんなこと思っていいのか）
家庭訪問が終わったら、もう２時半。後３０分しかない～っっと焦って銀行へ行った。
間に合って良かったよ～。危ない危ない。支払いだけはきちんとしないと信用問題だからね～。
はあ、よかった・・・

これは、今日のお昼ご飯。焼肉の野菜巻き。黄金の味　具沢山添え。

最近、ＴＶのＣＭを見て、旦那が食べたいと言っていた黄金の味、具沢山。
昨夜買ってみた。ので、使ってみた。美味しかったらしく、野菜も沢山食べてた。
子供も同じ。

子供にも好評で、肉を野菜に巻きタレをのせて、ガツガツ食べてた。簡単でいいね！

今日は天気もいいし、出かけたい陽気けど・・来客予定もあるし。頑張って働きますか。

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