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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.05
10
Category : 未分類
昨夜は、春巻き2種(豚肉と野菜バージョンとキャベツとツナバージョン)と三色きんぴら、
里芋とエリンギの和風バター醤油、あさりの味噌汁でした。
DSC04105.jpg
里芋とエリンギの和風醤油バターは、茹でた里芋とエリンギをバターとだし醤油、みりん、酒でソテーする。
味がしみたら出来あがり。芋なのに結構ご飯の進む味です。
きんぴらは、人参とごぼうとピーマンの三色で。

練習から帰ってきた旦那には、追加でホタテのサラダ仕立てと鯛のレモンバターソースを。
DSC04109.jpg
旦那もめずらしく、里芋を美味しいと食べてた。鯛は、他のことしてたら焦げちゃった・・・
レモンの味ががさっぱりで美味しかったです!

それから、今日の長男弁当は、鶏の照り焼きと、ネギ入り出汁巻き卵と、昨夜のきんぴらと里芋など。
DSC04114.jpg
今日は、ボリューム満点です!

ところで、なんだか昨日から体調がすっきりしない。腰も痛いし、体が重い。
最近、運動をしてないせいかな・・・この季節って花粉症の症状が出るから、あんまり
外で動きたくないんだな・・・でも、このままだと体が重いし、肩こりもひどくなるし。
やっぱり運動をしているときは、肩こりもマシだもんね。
でもな~、花粉のせいだと思うけど、せきがひどくて。昨夜はせきで寝れなかったし。
これさえなければ、運動したいんだけどね。でも、今週は雨続き・・・
ウォーキングも、しばらくお預けかな。(って言い訳しすぎ)

そろそろ頑張ります!



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