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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.05
23
Category : 未分類
昨夜は、練習もなく、子供は揃って7時半に晩御飯。メニューは、ステーキのデミソースと、マッシュポテト、
野菜などを添えて・・・それとパプリカのコンソメスープでした。
DSC04310.jpg
ステーキは、焼くだけではつまらないので、昨夜はデミソースで・・・・
ソースはね、昨夜は玉ねぎと、牛のバラ肉を最初に炒めて~玉ねぎがしんなりしたら、水を入れて煮て~
とろとろになったら、バーミックスでウィーンと全部を細かくして~そこにコンソメや、デミグラスソース
(昨日は市販の)を加えて~はちみつ、ケチャップなどを入れて味を整えたもの。
子供はいつもより、ご飯が進んでた・・・おかわり~が早かったな・・・

8時に仕事を終えて帰ってきた旦那も同じ。
DSC04313.jpg
うん!このソース、旨いな~って食べてた。いつもよりひと手間かけたことに気づいてくれるから、
作りがいがあるね!

それから、今日の長男弁当は、豚丼と卵焼き、野菜など・・・
DSC04315.jpg
朝から、酒と醤油、ショウガのすりおろし、塩コショウで下味をつけた豚肉に、塩昆布を入れて
炒めるだけ・・・塩昆布を入れるとぐっとコクが増すから便利。

最近、四男の行動範囲が広がって、さらに車でものすごい速さで移動するので、困ってる。
走っても追いつけないスピードで逃げる・・・まあ、裏の駐車場とかで遊ぶ分にはいいけど、
店の前は大きな道路・・・一応車道には出ないけど、信号がまだ分からない・・・
時々、横断歩道まで突っ走るので本当に怖い・・
なので、四男が出て行くと、叫び、走らなければならないんだ。
この歳で本気で走るのってかなり辛いんですけど・・・勝手に出て行くのやめてくれないかな。




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