4兄弟ママの日記 2011年06月14日

2011.06
14

Category : 未分類

昨夜もキックの練習の旦那と長男。初試合の相手もわかり、練習に気合いが入ってきましたよ～。
あと２週間、練習しっかり頑張るんだぞ～！
昨夜の次男と、三男、四男の晩御飯。メニューは、ぼっかけ焼きそばと、キャベツとアサリの酒蒸し、
豚キムチ、揚げとワカメのみそ汁でした。

前日に大量に作った牛筋煮込み。１ｋｇ作ったので、色々使える・・・
まずは、ぼっかけ焼きそばに・・・キャベツとニラ、ぼっかけをソース味の焼きそばに。
ちょっと火が通りすぎたけど、半熟玉子とともに・・・ソースとからんだぼっかけが何とも言えません・・・
うちではよく登場するアサリ。四男がアサリ大好きなんで・・・

それから、１１時に帰ってきた旦那と長男は、汗だくで帰って来てからの、このメニュー。
かす雑炊とぼっかけうどん。こっちはうどんで・・・

汗だくで帰って来て、汗だくで食べてた。「美味しい～！熱くて気持ちいい～！」ってさ！
そのまますぐに、お風呂へ直行！

この前、久しぶりにお肉屋さんで牛筋と油かすを買った。最近、近所の専門のお肉屋さんが潰れちゃって、
牛筋とか買うお店を探してた。日曜日は尼崎に行ったので、そこで購入。
私も最近知った、油かす。大阪でも北の方だと、かすうどんとかないし、油かすの存在自体知らなかった。
油かすとは、油で揚げた牛肉の小腸らしい。けど、独特の風味が癖になる味。
最近は、いろんなところで、かすうどんが食べられようになったので、知名度も上がってるんだと思うけど、
それでも、関東ではなじみが無いのかもね。
油かすでつくりたくなるのは、うどんもいいけど、雑炊！！油かすのだしが出た、かす雑炊は絶品！
もし手に入ったら、一度やってみて下さい！

それから、今日の長男弁当はオムライス！ライスは、ケチャップ味じゃなくて、野菜をたっぷり入れた
バターライスで。

それから、しつこく今日の旦那の昼ごはん。旦那のリクエストにより、ぼっかけ丼でした！

もう、ほとんど牛筋なくなっちゃったな。色々、使える牛筋煮込み！是非皆さんもつくってみてね！

最近、四男の観察力が面白い。たとえば、洗濯物。洗濯を干すときにいつも一緒に見てる四男。
１つ１つ、これが誰のかを正確に当てる。Ｔシャツとか下着は、上の三人は似たものも多いのだけど、
全部、これはパパの、長男の～とか分かってる。靴下とかも誰が何を身に付けてるのかちゃんと見てるんだ・・・
それから、私がドラマとか見て、泣いてる時の、励まし方・・・誰のマネか分かんないけど、「俺がいるから
大丈夫」的なことを言って、私の頭をなでてぎゅっと抱きしめてくれる。
なんだか、言うこととか、やることがどんどん生意気になってるんだな・・・。それがまたかわいいんだけどね。

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