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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.06
15
Category : 未分類
練習のない昨夜は子供は揃って、晩御飯!メニューは一口ヒレかつとごぼうと人参のサラダ、ジャガイモと
シメジのグラタン、えのきと卵のコンソメスープでした。
DSC04619.jpg
グラタンは、薄切りした玉ねぎと、シメジを炒めて、そこに小麦粉を入れて、炒める。そこへ、牛乳とコンソメを
入れて、とろみがつくまで・・・ジャガイモは別で茹でて塩コショウで味付けして皿に並べて、上からさっきの
ホワイトソースととろけるチーズをかけて、出来上がり!昨日は、レンジでチンした後、グリルに入れて
色付けしてみた。やっぱり、この焦げ目がある方が美味しそう!
DSC04621.jpg
ごぼうとニンジンは細く切って、茹でて~同じく細く切ったハムとマヨネーズ、コンソメ、塩コショウで
味をととのえれば完成!大人だけなら、マスタードを入れると、もっと美味しいけどね。
DSC04622.jpg

昨夜は旦那と外食の火曜日だったんだけど、夕方からの来客が何故かずっと続いて・・・
旦那が接客が終わったら、9時過ぎてた。なので、四男も連れて近所のお好み焼き屋さんへ!
まずは、梅塩焼きうどん。さっぱり美味しいね。家だと子供が梅が好きじゃないから、あんまり作らない味だな。
DSC04632.jpg
ガーリック焼き飯。
DSC04634.jpg
アボガドお好み焼き。
DSC04635.jpg
アボガドがたっぷり入ってて美味しい!!
DSC04630.jpg
四男は家でご飯を食べて来たので、隣でずっと座布団で遊んでた・・・
昨夜は、炭水化物ばかりをさっと食べて帰って来たな。

それから、今日の長男弁当は、ちょうどカメラのバッテリーがなくなって、撮れず・・・
昨日の一口カツと卵焼き、ごぼうのサラダなどでした!

今日は、定休日で朝からずっと出かけてたんだけど・・・今から、買いものに行って~
夜ごはんを作るので、また明日!


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