4兄弟ママの日記

昨日の夕方、「今日のご飯は何がええの～？」と聞くと、長男が「みんなで餃子作ろうや～！」と言うので、
それいただき！！ということで、みんなで材料を買いに行った。それから、みんなで作るぞ！！

というわけで、昨夜のメニューは、餃子と冷やしつけ麺でした！（つけ麺のスープがまだ出てないね・・・）

こんな感じで、みんなで餃子を包む・・・昨日は全部で９０個！
豚肉の餃子と、鶏肉の餃子。豚の方は、キャベツとニラと少しの玉ねぎを混ぜて～ニンニクを効かせる。
鶏は、玉ねぎとたっぷりのすり下ろしたショウガを混ぜて・・・

みんなお腹がすいてるので、必死で作ってくれたよ！ちょっと下手でも焼いてしまえば分からないからね～！

ところでね、この前テレビで「ポテチ餃子」って言うのをやってたの。高知のあるお店が出してる
大人気の餃子らしいんだけどね、それは、水のかわりに鶏ガラスープで焼いて、最後に油をたくさん入れて
揚げ焼きにしてる感じだったんだけど、それが美味しそうだったので、最後の３０個は水のかわりに鶏ガラスープを
入れてやってみたの！油はやめといたけど・・・

結果、鶏ガラスープで焼くのは「あり！」です。まわりのパリパリにも味がついてて、言われなければわからない
くらいだけど、焦げがなんともいえず美味しい！！
ちょうど、晩御飯が出来たグッドタイミングで帰ってきた旦那も、「これはありやな～！」と言って食べてたよ。
みなさんも一度試してみて～！

というわけで、昨日も９０個完食したのでした！

さて、今日からもう８月だな。
子供の宿題ですが、昨日までには終わらず・・・三男は終わったんだけどね。まあ、三男は量が少ないからね。
長男と次男は、後数日かかりそうかな。終わらないと、旅行に連れて行かないことになってるから、今日も
必死で宿題をしてる子供でした～！三男は、ドリルに取りかかっております。
みんな、頑張れ～！！


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