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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.09
03
Category : 未分類
朝起きたら、台風は過ぎ去っているものと思っていた私・・・朝から雨も風もあんまりないし~
と思ってテレビを見ると、まだ四国~??どんだけ遅いの、この台風・・・
昨日から、準備万端で片付けしてたのに。今日は朝から洗濯物を外に干した私です・・・
風で夕方までに、おおよそ乾くといいな~。だって大量の洗濯物が家にあると本当に邪魔なの~!!

ところで、昨夜も、変わらず練習に行った旦那と長男。なので、いつも通りに次男、三男、四男で晩御飯!
昨夜のメニューは、ささみの照り焼きエリンギソテー添え、鯵の開き、出汁巻き卵、めかぶとオクラと山芋和え、
豆腐とわかめの味噌汁でした!
DSC06414.jpg
ささみの照り焼きは、ささみの筋を取ってから、たたいて伸ばし、薄くしてから下味をつけて焼きます。
たたいて伸ばした方が、ささみのぱさつきがなくなって美味しいからね!醤油とみりんと砂糖を合わせて
からめて、照り焼きに。エリンギも一緒に。
鯵の開きは、魚好きの四男は1尾食べたうえに、三男の分を取って怒られてたし・・・本当に最近、魚好きが加速!
それから、最近私が凝ってるオクラ。昨日は、めかぶと山芋の細かく切ったものと、オクラをだし醤油で和えた。
DSC06425.jpg
美味しい~!!これをご飯にかけても美味しいよ!次男は、おかわり~ってさ!ねばねばで体にいいし、
海藻を加えることで、ミネラルなんかも取れるしね~。これも簡単でおすすめ!

11時に帰ってきた旦那と長男は、写真を撮ってないけど、同じささみの照り焼きと、豚ともやしの炒めものなど
でした。旦那は、オクラと山芋和えはめかぶが入ってない方が好きだと言ってたけどね・・・

それから、今日も朝稽古などでみんな朝ごはんは軽めにすませたので、昼ごはんを紹介!
今日のメニューは、ミートボールのトマトソース煮込み、オムレツ、野菜たっぷりコンソメスープでした!
DSC06431.jpg
みんな、稽古の後でお腹減ってるし、すごい勢いでおかわりして食べておりました・・・

それから、最近のうちの子の流行りは、デュエルマスターズのカード。お金をこれに大量につぎこんでいる模様。
よくわかってない四男も、上の子の友達にカードをもらったりして、「しょうかん!(召喚)」「ドロー!」
などと叫んでやってる・・・
DSC06428.jpg
本当は、次男とやりたい三男だが、「おい!やるぞ!」と四男に呼ばれ、仕方なく相手をしている三男。
基本的に三男が優しいのだろうね~。すっかり三男を従えてる気分の四男なのです・・・まったく!!

台風で、店がひまな最近・・・今日もたいしたことなく早く過ぎ去ればいいけど・・・もっと早く動いて~!

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