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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.09
19
Category : 未分類
昨夜は、練習がない日なので、みんなで晩御飯!昨夜のメニューはもちもちシューマイとイカとピーマンのピリ辛炒め、
春雨の中華サラダ、野菜と卵の中華スープでした!
DSC06701.jpg
シューマイは、エビを細かく切ったものと豚ひき肉を同量くらい、玉ねぎのみじん切り、シイタケのみじん切り、
キャベツのみじん切り、酒、醤油、砂糖、塩、ごま油、片栗粉を混ぜて~適当な大きさに丸めたら、キッチンペーパーの
上に並べて、その上に3mmはばに切ったシュウマイの皮を振って、水を霧吹きで吹いて~ふんわりラップで約7分ほど
電子レンジでチンで出来あがり!電子レンジで簡単に蒸せます。もっちもちで美味しい~!!

イカとピーマンは、さっとニンニクと炒めて、塩コショウ、鶏がらスープの素、酒、テンメンジャン、オイスターソース、
食べるラー油などで味付け!これは、どうやっても美味しいですよね・・・ご飯が進みます・・・
みんなで、あっという間に全部完食でした!

世間は、三連休なんですね~。お店は開けてるけど、連休だとお客様も少ないです。でも、閉めとくわけにもいかず・・・
でも、今日も夕方から来客予定は入ってますがね・・・

そうそう、最近お客様からもらって美味しかったのが、これ!
IMG_3333.jpg
抹茶生チョコ!それと抹茶だいふく。
IMG_3331.jpg
両方とも、抹茶の風味が濃厚で、甘すぎない!やわらかな口どけ・・・本当に美味しかった~!
これぞ、大人のデザート。和菓子の好きじゃない旦那も、だいふくを美味しいって食べてましたよ。
宇治茶 伊藤久右衛門 というお店のものでした!みなさんも是非!!


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