4兄弟ママの日記

昨夜は、どうしてもこの前食べた生姜焼きの味を再現したくて、生姜焼きにすることに！
昨夜も、旦那と長男はキックの練習に行ったので、先に次男、三男、四男の晩御飯から～。
昨夜のメニューは生姜焼き、茄子とエリンギのパスタ、サラダ、ウィンナー、目玉焼き、舞茸と揚げの味噌汁でした！

生姜焼きは、まず豚の薄切りに、玉ねぎのすりおろし、酒、塩、みりん、ショウガのすりおろしで下味をつけて、
３０分ほど置いてから、小麦粉少々をまぶして、玉ねぎとニンニク少しと炒める。醤油と砂糖、みりん、はちみつを
混ぜたタレを加えて炒めて、出来上がり！いつもより、少し甘目の味付けに変えたの。美味しかった～！
子供も、このタレでサラダも食べれる～！うまい～！！と絶賛だったよ。

１１時に帰ってきた旦那にも、「お！！これマスターのをマネしたな！うまいやん！」と言ってもらえた。
美味しくできて、よかった～！

昨日は、ものすごい雨だった。お米を前の日に買っておけばよかった・・・と雨の中後悔。
いつも行く業務スーパーは、駐車場からスーパーまでが遠いのですよ。だけど、他のスーパーだと
お米がちょっと高いので、我慢我慢・・・びちょびちょになりながら、お米と４袋の荷物を運んだのでした。
毎日、どうしてこうも買い物の量が多いのか。
さらに昨日は、洗濯洗剤も、食器用洗剤も切れてたし、買うものが多くてね～。
人数が多いと、洗剤もものすごい勢いで無くなるのです。
今日も、朝から、洗濯を３回。週末は本当に洗濯物がヤマになってるからね。
体操服にジャージに、給食エプロン、キックのパンツや、空手の道着。タオルの山と服の山・・・
さらには、この雨でしょ～。なかなか乾かないと、困るんだよね。早くいい天気にならないかな。
今日も朝から大量の家事を終えると、子供が朝稽古から帰ってきた。「腹減った～！！」
すぐに昼ごはんの準備をしたのでした。忙しいったら・・・
さて、昼ごはんも無事終えたので、これから、仕事も頑張らないとです！！頑張るぞ～！

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