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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.10
22
Category : 未分類
昨夜は、なんだか洋食~!ってものが食べたかった私・・・ってことで、久しぶりに作りました。
牛肉の赤ワイン煮込みです!牛肉の塊肉はめったに買わないので、久しぶり!
DSC07174.jpg
牛肉を大きめに適当な大きさに切って、鍋で焼き色をつけてから~、大きめに切った人参、玉ねぎ、マッシュルームを
一緒にバターで炒めます。そこに、赤ワイン、ブイヨン、トマト缶、はちみつを入れて、1時間煮込みます。
煮込んだら、最後に塩コショウなどで味を整えて、生クリームを加えて出来あがり!口の中でホロっと崩れる
牛肉と、濃厚なソースがたまらない~!!久しぶりに美味しかった~!!

そのほかの昨夜のメニューは、マッシュポテト、チーズ入りオムレツ、野菜たっぷりコンソメスープでした~!
DSC07171.jpg
みんな、美味しいね~!と沢山食べました。四男もこういう煮込み系大好きです。

昨日もキックの練習に行ってた旦那と長男。「めっちゃいい匂い~!!」と11時に帰ってきた。
「めちゃくちゃ旨い~!!」と食べておりました!よかった!

今日は、朝には雨もやみ、今はいい天気!週末の雨は、本当に困るので良かった~!
今日は、朝稽古もなかったので、朝から宿題や、走りこみなどやることを全部終え、昼から遊びに行った子供たち!
雨だと、友達とも遊べないもんね~。本当に、よかった~!

さて、今日も朝から家のやることは全部終わったし、仕事も頑張りますか!

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