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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.12
19
Category : 未分類
昨日も、掃除や年賀状の宛名書きで忙しかった・・・夕方になり首や頭が痛くなったけど整骨院は休み・・・
仕方なく、簡単に晩御飯をすませる作戦に!!
ってことで、昨夜はたこ焼き~!うちではおやつのイメージがあるたこ焼きだけど、昨夜は晩御飯として!
必要なものの用意だけすれば、各自自分で焼いてくれるので楽ちん!
DSC08169.jpg
うちでは、山芋のすりおろし、出汁、薄力粉、卵,醤油、塩などを混ぜて生地を作ります。これは水分が多すぎじゃないの~?
っていうくらいが、トロッと出来て美味しいですよ~!味の決め手は出汁ですね・・・

そして、この寒い時期のおすすめの食べ方がこれ!出汁たこです。
DSC08171.jpg
かつおと昆布の出汁と薄口しょうゆ、砂糖少々などで作った出汁に小口切りにしたネギと一味を入れて~
そこにたこ焼きを入れて食べるの!明石焼きとはまた違って、これも美味しいですよ!
出汁と食べることで、ソースで食べるより満足感もUP!是非お試しください!

最近も子供は毎日、帰ってくるなり遊びに出かけています・・・友達と遊ぶのはいいことだけど、晩御飯にしようと
思うと、みんなまだ宿題が出来てないと来てる!!うちでは宿題が済まないとご飯は食べられないんだけど、
全員がやってないので、作るタイミングを宿題が終わりそうな時間に合わせてるっていう・・・なんだか本末転倒。
遊んでもいいけど、もう少し早めに終わらせてくれないかな??困りますから!

今日の午前中は、普通の家事の後に冷蔵庫の細かい掃除など・・・少しずつ片づけています。
まだ大物の台所の換気扇が残ってるんだ~。換気扇は手ごわいからな~。気合いを入れてやらないとです・・・
残り10日あまり。頑張ってやっていこう!


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