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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2011.12
23
Category : 未分類
昨夜は、キックの練習に行った旦那と長男。なので、先に次男、三男、四男の晩ご飯から~
昨夜のこっちチームのメニューは、大根と豚バラの煮込み、菊菜と鶏団子の小鍋、出汁巻き卵、明太子でした!
DSC08221.jpg
大根の煮物は、厚さ1cmに切った豚バラを焼き色がつくまでよく焼いて、下茹でした大根と出汁、砂糖、醤油で
煮込みます。大体煮込めたら、最後にオイスターソースでコクを足して完成!美味しいですよ!
後は、鶏団子の小鍋など・・・あっさり和食でした!みんな2杯目は納豆ごはんで食べてました。
相変わらず、よく食べるな~・・・

11時に帰ってきた旦那と長男は、旦那のリクエストにより、キムチ鍋。温まるし、野菜もたくさん食べれるので、
冬には鍋が欠かせませんね!それと旦那の好物のどて煮と・・・
DSC08225.jpg
夕方からしっかりことこと煮込みましたよ!美味しくできました!
写真を撮った後で、ネギを山盛り入れて~!!といいうので、こんなに山盛りで・・・
DSC08228.jpg
ねぎまみれのどて煮が最高らしいです・・・
どて煮はね、私は出汁と砂糖、醤油、味噌などで作ります。しっかり煮込んだどて煮は美味しいもんね・・・

今日も、朝からいろいろ掃除!会社の事務所整理もだいぶ進んだ。会社も後は、店の窓掃除、空調掃除、床掃除など、
事務所も整理は終わったので、拭き掃除や空調掃除、そしてトイレ掃除くらいかな~。

家も、後は窓や換気扇、浴室くらい。けど、まだ後数日あるから、また汚れちゃうんだよな・・・

年末調整も今日終わったし、やっと年内にやり終えなくちゃならないことのめどがたって来た。
けど、今日はしっかり働いて腰がものすごく痛いのに、整骨院は休み・・・
早めに仕事を終えて、お風呂にでも入ろうかな。本当に、事故以来どうもあちこち痛くてね~。
やることも多いのに、夕方には気力が尽きる感じです・・・困ったものです。
今日は旦那は忘年会で出かけることだし、明日はクリスマスで子供が楽しみにしてるので手が抜けないし、
今日の晩ご飯は、手抜き間違いなしって感じです。だって~・・・たまには?楽させてくれ~!!


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