4兄弟ママの日記

昨夜は、旦那は接客が長引きそのままお客さんとご飯へ～。なので、子供との晩ご飯でした！
昨夜のメニューは、スモークサーモンのサラダ、白菜とベーコンのクリームパスタ、フライドチキン　タルタルソース添え、
ウィンナーと野菜のコンソメスープでした。

チキン南蛮と悩んだのですが、南蛮はやめて、普通にクレイジーソルト、ガーリックパウダー、その他調味料で味付けした
鶏の胸肉を小麦粉にまぶして揚げ、最後に作ったタルタルソースを大量トッピングしました！美味しかった～！！

白菜とベーコンのパスタは、前回の白菜のカルボナーラ風にパスタを混ぜて・・・
白菜のカルボナーラ風は、炒めたベーコンと白菜をコンソメで白菜がやわらかくなるまで煮込んで、生クリーム、
卵黄少々、塩コショウ、白醤油、バジル、粗挽き黒コショウなどで味を調えたもの。
今回は、そこへゆでたパスタと絡めました。これも子供が大好きです。

昨日は、その後テレビでみんなで「アバター」を見ました。あれ、３Ｄで見たら凄いんだろうな・・・

今日も朝から仕事でバタバタしています・・・
今日は午後は、子供には散髪に行かせる予定。それと次男には、中学の制服採寸に行かせないとです。

２月はずっとバタバタだな～。どこか旅行でも行きたい気分だけど、３月まで我慢だな。
さて、今日も仕事仕事！頑張ります！

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