4兄弟ママの日記

昨夜も旦那と長男はキックの練習へ～。なので、先に次男、三男、四男の晩ご飯から～
昨夜はどうも風邪でしんどくて、ちょっと手抜き気味の晩ご飯ですが、メニューは、ポークステーキ　オニオンソース、
マカロニサラダ、ウィンナー、豆腐とわかめの味噌汁など。

ポークステーキは、まず豚のロースをよく肉たたきでたたいて伸ばします。そして脂のところを筋切りをして、
塩コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶしてから、ソテー。ソースは、すりおろした玉ねぎ、ニンニク、バター、醤油、
砂糖、みりん、マヨネーズ、はちみつなどを混ぜ、火にかけて良く混ぜたもの。これをソテーしたポークステーキに
かければ完成！
これが玉ねぎの甘さが出て、とっても美味しいの！！子供も「うま！！」って食べてました。四男には大きすぎるかと思い、
小さいロースを３枚焼いたのですが、全然足りなかったらしく、「もっとお肉～！！」と叫んでました・・・
そろそろみんなと同じおかずの量でいいのかもです。それって食べすぎでは？？
とにかく、最近よく食べるようになってきた四男です。

１０時半に帰ってきた旦那と長男もメニューは同じ。
旦那と長男も、「うまいわ～！」と食べてました。そして昨夜は、長男ご飯を６杯食べました！！
自分でも「新記録や」と言いながら、食べてましたわ・・・それ以上食べる量を増やさないでおくれ～！

今日は朝ぼ～っとしていて、長男の弁当は撮り忘れました・・・
今日は鼻がずるずるでしんどいです。やっぱり完全に風邪だ。薬を飲んで、やりすごそう！

レシピブログとにほんブログ村のランキングに参加中♪　よろしければそれぞれクリックしてください!



にほんブログ村