4兄弟ママの日記

昨夜は、旦那と長男はキックの練習へ～。なので、まずは次男、三男、四男の晩ご飯から。
昨夜のメニューは牛肉と野菜のオイスターソース炒め、豚コマの唐揚げマヨ、もやしのナムル、エノキの中華スープでした。

牛肉と野菜のオイスターソース炒めは、ニンニクのすりおろしを油で炒め香りが出てから、酒と醤油で下味をつけて
片栗粉をまぶした牛肉を入れて～、ピーマン、山芋、エリンギ、人参を追加。鶏ガラスープの素、塩コショウ、
酒、オイスターソースでさっと炒めれば完成～！これも簡単で、ご飯が進む味なのでよく作りますね。
あとは、豚コマを塩コショウ、醤油、酒で下味を付け、片栗粉をまぶして一口大に握って、揚げた豚コマ唐揚げに
マヨネーズと醤油、はちみつを混ぜたものにからめたものなど。
これも子供が大好きで、昨夜もあっと言う間に完売でした。四男も３個食べてました。

その後、１０時半に帰ってきた旦那と長男。メニューは、ステーキを追加し、スープがみんなおかわりして無くなったので
こっちはエノキの味噌汁。

全体に茶色なので、こうやってワンプレート盛りにすると、美味しそうに見えないです・・・
やっぱり、こういう料理の時は、大皿盛りにしないとね！

昨夜は、三男の４年からはじまるクラブについて話をしてた。
「お母さん。ぼく、お料理クラブに入りたいんだけど、いい？」
「お料理～？？」と驚く私。そ、そりゃ、お料理でもいいけど、他にもクラブあるでしょうが？
「お前、お料理クラブなんてやめとけって！」と次男。「女ばっかりやで」
「でも、○○も一緒に入るんだよ。」いつも学校に行くのも、帰って来て遊ぶのも、空手も一緒の友達も
一緒にお料理クラブに入るんだと言う。
ちなみに次男は、運動クラブに入っている。ドッジボールとか縄跳びとか色々な運動をやるらしい。
去年まで小学生だった長男は、パソコンクラブだった。
お料理クラブか～。昔から三男は将来の夢が「ラーメン屋さん」とか「パン屋さん」だからな・・・
いまどきは、お料理クラブに男の子が入っても、「きっしょ～い」とか言われたりはしないのだろうか？
と心配ではあるが、本人の希望だしね。旦那に言うと「いいんじゃないか？」とのことだったので、いいのかな。
まあ、まだ４年になってないので時間はあるんだけどね。

うちはみんな私の影響なのか、料理には興味を持っている。次男も学校の給食の献立コンテスト？みたいなので
優勝し、来年度の給食のメニュー化されるそうだ。「俺は卒業するから食べれないけど・・・」って言ってたけど。
ちゃんとバランスのいい内容で、褒められたんだってさ。「いつもお母さんの料理を食べてるからね！」
とうれしいお言葉つきであった。

まあ、今は男の子もなんでも出来ないとね！頑張れ～！

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