4兄弟ママの日記

昨日からちょっと体調がまた悪い私・・・なので、昨日は長男に四男をキックの練習に連れて行ってもらい、私は
８時にお迎えだけ。四男のミット打ち長男のミット打ちをちょっと見て帰りました。四男もキックが重くなってきてます。
長男も久しぶりに見たら、かなり重そうなパンチを打ってました。次の試合はスカッと勝ってほしいものです。

ということで、９時に帰ってきた次男と三男、四男とで晩御飯。三男は先にご飯を少し食べさせておきました。
昨夜のメニューは、高野豆腐の唐揚げ、キムチ豆腐、レンコンの胡麻マヨ和え、中華風コーンスープ春雨入りでした。

スープがかなりボリュームがあるので、それで結構お腹いっぱいになります。スープは、鶏ガラスープの素、水、
塩、酒などで味付けしたスープに、クリームコーン、コーンを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を入れ、
最後に戻した春雨を入れて完成。コーンでやさしい味なんだけど、春雨にはもっとパンチのあるスープの方が
みんなお好みのようで、いまいちだったみたい・・・

１１時に帰ってきた旦那と長男も同じメニューでした！

今日も朝稽古だったので、朝は軽く～旦那はお客さんとランチに行ったので、子供だけの昼ごはん！
今日も手抜きなチャーハンと昨日のスープの残りでした。

チャーハンは２回に分けて作ったけど、それでもフライパンが重いわ・・・

今日はとってもいい天気！今日はお花見日和だね～。行きたいよ～・・・
近所の公園にでも行ってみようかな。さて、今日も仕事を頑張るか・・・

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