4兄弟ママの日記

昨夜も、旦那と長男はキックの練習。なので、７時に次男、三男、四男とで晩御飯！昨夜のメニューは、焼き鳥、
マグロの山かけ、サラダ、筑前煮の残り（あまりにいっぱい作り過ぎた系）、もずく酢、もやしの味噌汁でした。

レシピは最近紹介するほどのものを作ってないな・・・

１１時に帰ってきた旦那と長男は、煮物もやっとなくなり、焼き鳥もなくなったので、豆腐シューマイ、マグロの
山かけ、サラダ、厚揚げと玉ねぎの味噌汁でした。

豆腐シューマイは、蒸し器で蒸すのが面倒で～、フライパンでそのまま水を入れて蒸してみたら、やっぱりびちょびちょに・・・
これでやるなら、いっそのこと、もっと水を減らして焼いてしまうべきだった・・・
まあ、見た目は激悪だけど、味は大丈夫なので、ちゃんと食べてくれましたけどね～。
これは、豆腐と海老少々、鶏挽肉、後は塩、オイスターソース、砂糖、鶏ガラスープの素などで味付けして、
フードプロセッサーで混ぜただけ。適当に成形して、最後にシューマイの皮を細長く切って上からかけます。
って失敗してるので、レシピを乗せるなって感じですね・・・

それから、今日の長男と次男のお弁当。その失敗した豆腐シューマイ、卵焼き、唐揚げ、マカロニサラダなど。

次男は、必ずふりかけをかけるんだけど、その次男にしたら、なぜ長男は白ご飯がいいのか不思議みたいで、
今日も、それを聞いてたわ～。「なんでかけへんの？かけたろか？」「ええわ！白ご飯がええねん！」

それから今日の朝ご飯。子供の時は、バタバタしてて写真を撮り忘れたので、旦那の分で紹介。
メニューは同じで、海老マヨ、鶏の照り焼き、サラダ、わかめの味噌汁でした。

弁当と並行して、急に朝から海老があるからエビマヨにしよう！と思いつき、海老の下処理から始めたら、
とってもバタバタしてしまったのでした。弁当のおかずと朝ごはんを別メニューで考えて作らないとなんで大変。
やっぱり、前の晩に考えて下準備しないとですね～。
今日も朝からがっつり食べてた長男。旦那も、美味しかった～！と言ってたのでよかったけどね！

さて、昨日はバス停が会社の前ということもあり、四男の帰りに合わせて仕事から戻った旦那もお迎えに。
２人でバスを迎えると、ニコニコの四男が降りてきた。「今日はずっとニコニコでしたよ～！」とのことで、
ほっと一安心！旦那もバスから降りてくる四男をうれしそうに見て、すぐに抱っこしてた。
今日も、バスへの送りは旦那がしてくれたわ～。ある意味、旦那も楽しみなんだろうな～。
今日も、ニコニコで出かけた四男です。友達も出来た！と言ってたし、毎日楽しそうで良かった～！

さて～、今日も１日頑張ろうっと！

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