4兄弟ママの日記

まずは、今日の朝ごはんから～。とっても美味しくできたので～。
今朝のメニューは、ポークチャップ、サラダ、なめこの味噌汁でした！

ポークチャップなんだけど、昨夜のうちの下準備。まずはロースを筋切りして、塩コショウ、結構たっぷりの玉ねぎと
ショウガのすりおろしの中に、漬けこみます。それを朝から油で焼いて～、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、
酒、醤油、はちみつ、漬けこんだ玉ねぎとショウガのタレを混ぜてそのままフライパンへ。肉にからめながら
煮詰めたら出来上がり！玉ねぎに漬けてるので、お肉も柔かジューシーで、玉ねぎの甘さとショウガの風味が
たまらないのです！今日も朝からみんなお代わりして食べてましたよ。旦那も絶賛でした。うれしい！

さて、それから昨夜の晩御飯。変わらずヘルシーメニューで。次男、三男、四男で７時に。
厚揚げともやしとニラの炒め物、出汁巻き卵焼き、山芋オクラ納豆乗せやっこ、買ってきたこんにゃく、豚汁でした。

オクラと山芋、納豆のネバネバコンビ。次男と三男が大好きです・・・四男は納豆だけで。四男も納豆ラブなの。
そうそう、業務スーパーで買ってみたこんにゃく。これ、美味しかった！ビールのあてにもいいね！

それから、１１時に帰ってきた旦那と長男。こっちは、ニラとシメジと厚揚げの炒め物、こんにゃく、もやしと
餃子入りキムチ春雨スープでした。

春雨でお腹をふくらせるので、結構たっぷりね。毎日春雨なんで、飽きないように大変です・・・

それから、今日の長男と次男のお弁当！鶏のハンバーグ、イカの唐揚げ、卵焼き、かぼちゃのソテー、こんにゃくと
ささみの甘辛煮でした。


昨日はみんな学校から帰って来てから、４人で自主連に出かけてた。その後、長男はさらに練習へ。
長男はキックのジム（３個あるうちの１個のジム）にはいつも走っていきます。その距離約４ｋｍ。
それもおもりをつけて・・・次男も自主連ではおもりをつけてトレーニングしてます。
自主連をしない日は大体、おもりをつけて走りこみとか・・・みんな頑張ってるけど、それでもなかなかね～。
スタミナは結構ついたとは思うんだけどね・・・もうすぐまた長男の試合。頑張ってほしいものです。
次男はしばらく試合はないけどね。夜は練習もなかったので、私とストレッチや腹パンをしてました。
腹パンってのは、ツキをもらっても大丈夫なように、腹筋を鍛えるため、私が長男や次男の腹をパンチして
鍛えるっていう感じ～。他人が見たら、何してんの？？って感じです・・・
日々トレーニング！これ、大事です。

今日もみんな元気に出かけて行きました～。今日も天気もいいし、暑いくらいの陽気ですね～。
いい季節です。さて、今日も１日頑張ろうっと！

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