4兄弟ママの日記

昨夜は四男のキックの練習の日。ってことで、夕方はバタバタする。昨日も買い物を済ませ、四男をキックの練習に
連れて行き、途中から長男に四男を託し、一度家へ～。次男と三男に晩御飯を作りに帰った。
それが、このメニュー。昨夜はタケノコと豚肉の土佐煮風、和風サラダ、焼き鮭、出汁巻き卵、玉ねぎと揚げの味噌汁でした。

タケノコは下処理は前日に終わってたので、炒めた豚肉と一緒に水、出汁、醤油、砂糖、おかかで煮て出来上がり！
肉のうまみで、タケノコだけとは違って、子供も食べやすいおかずになります！この時期食べたいタケノコ。
子供にも喜んで食べてもらうには、ちょっとした工夫が必要なのよね・・・
後は、時間も無いので、同時並行でグリルで魚を焼き、煮込んでる間に出汁巻きを作り、スライサーでざっと
作った野菜サラダなど～。

作り終えると、すぐに四男の練習へ戻り～連れて帰ってダッシュでご飯を食べさせ、風呂に入れ、寝かせたの
でした！最近、四男がとっても規則正しい生活になりました。夜も早く寝るし、しかもお兄ちゃん達と一緒の
部屋で、自分の布団で寝るように！たまに夜中に私たちの部屋に走って来て、「お母さんと寝る～」と言う
こともあるけど、それもほとんど無くなった。うれしいような、寂しいような。成長してますね～。
朝もとっても早起きで、あれこれ食べた後で、遊んでから幼稚園に行きます。
やっぱり幼稚園に行くようになると変わるもんだね～。まあ、少し、自己主張もひどくなったけどね。
それも、成長の１段階かな・・・

さて、今日の朝ごはん。炊いたご飯がちょっと固かったので、チャーハンにしました。

適当にあるもので～。

さて、今日は、今から長男と次男の家庭訪問です～。ちなみに明日は四男の参加日！
この時期は、あれやこれやと忙しいよね～。さて今日も頑張ろう！

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