4兄弟ママの日記

昨夜も旦那と長男はキックの練習へ～。なので、次男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、鶏胸肉とニラの卵とじ、
ヒジキと豆の煮物、さしみこんにゃく、豆腐と海藻のサラダ、ニラとシメジの味噌汁でした！

鶏胸肉の卵とじは、親子丼の上だけ版みたいな感じ。出汁卵でさっととじたから、胸肉もふっくらで美味しい！
昨夜もヘルシー晩御飯でした！１１時過ぎに帰ってきた旦那と長男もこんな感じでお米抜きでした～。

それから、今日のお弁当。今日は、三男も遠足なのでお弁当。けど雨で延期だけどね・・・弁当は作らないとなので。
今日は、ハンバーグ、インゲンと人参の肉巻き、卵焼き、ウィンナー、枝豆、ごぼうとピーマンのおかか和えなど。
ちなみに四男も、写ってないけどおにぎり弁当。四男も遠足の予定だったんです。こっちも来週に延期です・・・

それから今日の朝ご飯。みんながお弁当だったので、お米が足りず、急遽うどんにしました。肉うどんね。

急遽だったので、ネギも何もなく、肉だけのさみしいうどんになっちゃいました・・・

せっかくの遠足だったのに。今日だけ雨・・・三男と四男ついてないな～。
来週は晴れるといいね！

さて～今日も１日頑張ろう！！

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