4兄弟ママの日記

昨夜も旦那と長男はキックの練習へ。なので、いつものように次男、三男、四男で晩御飯！昨夜のメニューは、
チンゲンサイのミルク煮、キムチ入り豚ペイ、厚揚げと豆苗の炊いたの、肉みそやっこ、舞茸とわかめの中華スープでした。

チンゲンサイは、四男でも食べれる様に、ミルク煮にしてみました。チンゲンサイ、ベーコン、コーンを軽く炒めてから、
水、鶏ガラスープの素、牛乳、塩コショウで味付けしてとろっとするまで煮込みます。
チンゲンサイの苦みもあまり無くなり、ベーコンの味とコーンで、子供の食べやすい１品となりました。
四男もたくさん食べましたよ！！

１１時に帰ってきた旦那と長男も同じ。実はチンゲンサイがあまり好きではない長男も、「これうまい！！」と
食べてました～。チンゲンサイが苦手なお子様に、是非お試しください！！

それから、今日のお弁当！実は今日は寝坊してしまった・・・嫌な予感に目を覚ますと、７時半！！
慌てて子供を起こし、時間が無いので朝ごはんはヨーグルトと昨日四男が奇跡的に買ったコーンフレーク・・・
そして大慌てで作ったお弁当です。今日は３色そぼろ弁当。冷凍のコロッケと。

長男はお弁当箱２つとも３色弁当って・・・まっ、間に合ったのでよしとしよう！

さっきから、急に暗くなったと思ったら、すごい雷と雨・・・今頃幼稚園で「ごろんが来た～」と怖がって
いる四男の姿が浮かぶようです。四男は、雷がきらいなの。
雨はテンション下がるな～・・・さて、今日も頑張るか！

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