4兄弟ママの日記

昨夜は、久しぶりにキックの練習に行った旦那と長男。試合は後５日と迫っているのに、なかなか腰の調子
よくならない長男・・・大丈夫か？次男も、空手。なので、７時半に三男と四男で先に晩御飯！
昨夜のメニューは、豆腐シューマイ、塩トマト、こんにゃくのピリ辛煮、茄子とピーマンのそぼろ味噌炒め、
豆腐とわかめの味噌汁でした！写真は２人分。

前回、蒸し器を出すのが面倒で、フライパンで作りびちょびちょになった豆腐シューマイ・・・
今回は、ちゃんと蒸し器を出しました。そして、今回は、豚のひき肉、海老、豆腐で。
海老はゆでて、豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、豆腐、卵、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、オイスターソース、
塩コショウ、ショウガのすりおろしなどをフードプロセッサーにかけます。成形して、蒸し器に入れ、細く切った
シューマイの皮を乗せて、蒸せば出来上がり！昨日は、うまくできました！四男も「うまい！」と食べてました。

９時半に帰ってきた次男も同じメニューで食べさせ～１１時過ぎに旦那と長男。
みんな、豆腐シューマイは好評でした。良かった！

それから、今日の長男と次男のお弁当。ハンバーグ、卵焼き、スパゲティ、シューマイ、茄子とピーマンの
そぼろ炒め、ちくわきゅうりなど～

今日は、四男もお弁当。四男もハンバーグ、ちくわきゅうり、ウィンナー、卵焼き、おにぎり、ブドウでした。


今日は定休日なので、午前中は洗濯や掃除などをしてゆっくり過ごしました。今日は雨がやんだので、洗濯物が
乾きそうです。九州の大雨、早く止むといいけど・・・

その後、１２時半に四男を迎えに行き、近所のおうどん屋さんでランチ。

今日は、肉うどんとソースカツ丼のセットが日替わりで７５０円。お得なランチで、満足でした～。

今日は、夕方から四男と三男を連れキックの練習の日です。ランチの後で少し仕事をしたら、もうこんな時間か～。
毎日、本当に１日が過ぎるのがあっと言う間です。さて、また仕事の続きをしようっと。

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