4兄弟ママの日記

昨夜も四男以外全員練習。なので、７時に四男にご飯を食べさせ、９時半に次男、三男の晩ご飯。
昨夜のメニューは、アスパラつくねの温泉卵のせ　サラダ添え、トマトもずく、冷ややっこ、もやしのスープでした。

アスパラは固い部分を切り、下の方はピーラーで削ります。豆腐、豚ひき肉、卵、玉ねぎのみじん切り、エリンギ、
砂糖、醤油、鶏ガラスープの素、塩コショウなどをフープロで混ぜて、アスパラのまわりに巻きつけて焼いて～
最後に照り焼きのたれでからめ、温泉卵を乗せたら完成！

次男と三男、大絶賛で食べてました。つくねと温泉卵の取り合わせがたまらなかったようです。良かった！

１１時過ぎに帰ってきた旦那と長男も同じメニューで、こちらもアスパラつくねを大絶賛してました。
もっと食べたかったようです。また作るね！

今日の長男と次男のお弁当。今日は、買ってきたチキチキボーン、トウモロコシ、ちくわきゅうり、ごぼうのサラダなど。

やっと今週のお弁当も終わり～。今週は手を抜きまくりの１週間でした。朝ご飯はチャーハンでした。


今日は、これから幼稚園がお休みの四男と出かけてきま～す！お仕事は旦那にお任せ。
今日はどうやら忙しそうなのに、ごめんね～！よろしくお願いします！では・・・

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