4兄弟ママの日記

昨夜は全員練習がない日だったので、みんなで晩御飯。昨夜のメニューは、豚とモッツァレラチーズの春巻き、
ロミロミサーモンサラダ、かぼちゃのサラダ、ブロッコリーと卵のコンソメスープでした。

豚のモッツァレラ春巻きは以前にも紹介したような・・・簡単です。薄切りの豚肉に酒と塩コショウで下味をつけ、
春巻きの上に、豚肉、モッツァレラチーズ、昨日は忘れたけど大葉、また豚肉の順に乗せ、巻くだけ～。
最後にパリッと揚げて、オーロラソースを添えます。めっちゃ美味しい！！
後は、よく作るかぼちゃのサラダ、ロミロミサーモンサラダなど～。
ロミロミサーモンサラダは、みじん切りにして水にさらした玉ねぎと、角切りにしたサーモン、トマトを混ぜ、
塩コショウ、少しの醤油、レモン汁で味付けして、レタスやコーンのサラダに乗せて！
これもさっぱり美味しいよ！少しのサーモンでも野菜でかさまし出来て、満足度も大です。

昨日はその後、旦那と長男、次男はサウナに入りに銭湯へ。水風呂もそこはとっても冷たいので、長男の腰の
治療も兼ねて。残った三男と四男で昨日は「となりのトトロ」を見ました。
トトロは三男が小さい頃とっても好きで、ビデオを買って毎日見てたくらい・・・４年生になった今でも
三男はトトロが大好きで、何百回と見たはずなのに、昨日も楽しそうに見てました。
数年前にビデオをが壊れたため、四男はビデオソフトはあるものの、トトロを見たことがなく、昨日が初めて。
四男もかなりはまって見てました。子供はトトロ好きですよね～。私も大好きだけどね！
今日は、朝からトトロの歌を歌ってる四男です！

今日も、朝から四男以外は走りこみ～。長男もそういえば行ってたけど走れたのか？タイム係かな・・・
で、その後の昼ご飯。今日は、豚肉炒め（豚丼風）、出汁巻き、昨夜のかぼちゃのサラダ。

午後は、次男は稽古。夕方はまたみんな練習です。
そうそう、四男は今日もまだ微熱のため休ませる予定。早く治らないかな・・・

昨日の中学の懇談・・・まず先に次男から。思ったより成績は良くなかったな～。
６クラスあるんだけど、５段階の５は学年で１５人ほどなんだって・・・そのあたりは、みんな１点差とかで
僅差らしく、その１５人に入るのは思ったより難しいらしい。うちはそれに塾に行かせてないんだけど、
塾に行ってる子は６割強だって。そうか～。けど、私が教えてどこまでやれるか頑張らせてやる！
次に長男。長男は相変わらず、提出物がちゃんと出ていないらしい・・・はあ。あんなに言っても無理か。
まあ、先生にはキックボクシングを頑張らせてますので。とは言っておいたけど、高校に入れなければ
元も子もないからな・・・夏休みに少し挽回しておかないと。こっちも頑張らせないとね！
さて、今日も今から仕事などを頑張ろうっと！！

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