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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2012.08
31
Category : 未分類
昨夜は四男以外は全員練習の日。で、四男は7時前に簡単に食べさせて~9時半の次男、三男の晩ご飯!
あさりの和風パスタ、冷しゃぶサラダ、ゆでたとうもろこし、えのきのコンソメスープでした。
DSC03839.jpg
アサリとニンニク、鷹の爪少々をオリーブオイルで炒め、酒を加えて蒸します。あさりが開いたら、ゆでたパスタと
醤油、最後にさっとバターを加えて出来上がり!さっと出来るし、あさりの出汁で美味しい和風パスタです!
2人とも喜んで食べました。

11時過ぎに帰ってきた旦那と長男は、冷しゃぶサラダ大盛り、ゆでたとうもろこし、スープでした!
写真はなし・・・スープは豚肉をしゃぶしゃぶするのにそのまま使用。で、旦那が食べる頃には、豚の
うまみがぐっとスープにうつっていて、スープがうまい!!と言ってました。1石2鳥です。

さて、今日ですが月末で、さっきまで支払いやらなんやらでバタバタ・・・
これから、経理の打ちこみや書類整理など。月末はやることがいっぱい!!
まだまだ頑張らないとです!

明日から9月だというのに、この暑さ・・・一向に涼しくなる気配すらないこの気候。
どうなってるんだろうね~。

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