4兄弟ママの日記

昨夜は、練習もなくみんなそろって晩御飯！で、昨夜のメニューは、蓮根のはさみ揚げ、豆腐サラダ、かき揚げ、
茶碗蒸し、しじみの味噌汁でした！

はさみ揚げは、豚ひき肉、ショウガのすりおろし、塩コショウ、酒、醤油、鶏ガラスープの素を混ぜ、
適当な厚さに切った蓮根に小麦粉を両面にまぶし、タネを挟んで揚げるだけです。
これ、みんな大好きなんだけど、忘れてて久しぶりに作ったな～。定番メニューだよね～。美味しかった！
後は、冷蔵庫にちょっと残ってたごぼうと玉ねぎをかき揚げにしたり、コーンをかき揚げにしたり・・・
それから、茶碗蒸しは、ガスコンロが埋まってたので、レンジで作ってみたら・・やっぱりうまくいかなかった。
味はいいけど、とろ～んっていう、柔かさにならなかったのよね・・・やっぱりちゃんと蒸すとしよう。

昨日は、病院へ検査の結果を聞きに行ったのね。子宮癌の検診結果。大丈夫だった～。良かった・・・
さすがに最近は歳を感じ、健康に気を使うようになってきた。四男を出産するまでは、健康診断とか
癌検診とか、全然受けたことがなかったんだ～。勤めてた頃の健康診断くらい。
けど、さすがにこの歳になると、あちこち検査しとかないと、まだまだ長～い子育てには、困るなって。
４０歳を超えると、急に基礎代謝が落ちたり、疲れやすくなったり・・・
で、定期的に子宮癌の検診とか、健康診断に行くようにしてます。今のところ、どこも悪いところは
ないんだけど、油断は禁物。母が倒れると、子供は大変だもんね！
でもそういえば、うちの旦那・・・健康診断さえ受けてないんじゃ？？受けてもらわないとっ！！

ところで、明日は三男の運動会！だけど、台風どうなんやろ・・・予報では、明日は雨。
延期かな・・・今回も、台風の勢力がかなり強いらしいよね。最近の台風って本当に怖い。
皆さんも気を付けて下さいね！

さて、今日も１日お仕事、頑張ろう！！（今日も月末の経理で忙しいのだ～！）

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