4兄弟ママの日記

昨日は、私の誕生日だったんだけど、体調も悪いし次男以外練習の日だし、長男の試合前だし～ってことで
週末に延期。
で、四男をキックの練習に連れて行き、買い物をして戻り、お迎えは次男にお願いして晩御飯作り。
８時過ぎに次男、三男、四男で。昨夜のメニューは、豚ヒレのワイン蒸し、サーモンサラダ、ウィンナー、
アサリと豆腐のトマト煮、シメジのコンソメスープでした～！

豚ヒレのワイン蒸しは、何度も作ってるお気に入りメニューです。
それと、昨日はアサリを豆腐でかさましして、トマトで煮てみました。

これね、適当に作ったんだけど、意外にいける！最初に、みじん切りにした玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで
炒めて～、トマトとコンソメ、塩コショウを入れ煮込みます。豆腐とアサリを入れ、蓋をしてアサリが口を開ければ
出来上がり！アサリのうまみが豆腐にもうつって、美味しい！！

１１時に帰って来た旦那と長男も同じメニュー。旦那も、アサリと豆腐のトマト煮はありやな～！うまっ！
と食べてくれました。ヘルシーだし、タンパク質はあるしいいね！

さて、昨日は子供が誕生日のプレゼントに手紙をくれました。けどね、私の体調が悪かったせいなのか・・・
ひどいの！最後に、「長生きして下さい」って？？？敬老の日かっ！！私は老人かっ！
お気遣いありがとうございます！健康に留意して頑張らせて頂きます！

さて、今日ですがお弁当の写真は撮り忘れました。四男はめばちこでお休みしてます。
明日は遠足だから、今日中に治さないと・・・目薬をさしまくっております。
私は、今日も体調はいまいちな上、今朝から喘息まで出始めた次第で～朝晩冷えてきたらすぐにこれだわ。
今日は午後から病院に行こうっと！今日も１日頑張ろう！

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