4兄弟ママの日記

昨夜は全員で晩御飯デー！！昨日は時間もあったので、前回四男がかなり気に入ってたかき揚げを作ることに！
他のメニューは、旦那はトロ、子供はねぎトロ、鶏天、舞茸天、厚揚げの焼いたの、豚汁でした～！

かき揚げは、かぼちゃ、さつま芋、玉ねぎを拍子切りにして、水にさらしてから、小麦粉、片栗粉を合わせて
ざっくり粉だけと混ぜて～その後、揚げる前にさっと卵と合わせて、ざっくり一口分をまとめて揚げます。
卵と合わせる前に粉だけをまぶすのがポイントかな。とにかく、これ子供がみんな大好きで、争って食べますよ。
旦那は興味なしでしたけど・・・昨日は美味しそうなトロが売ってたので旦那に。旦那さん大満足でした。
多いかな～と思ったけど、心配無用。みんなで食べるとあっという間でした～！

さて、今日からまた１週間が始まります。今日のお弁当！ポークソテー、卵焼き、かき揚げ取り置き、長男のみ
牛肉炒めなど。

野菜が少ないがっつり弁当になりました～。

さて、今日はとってもいい天気なので、朝から洗濯もたくさんして～お仕事お仕事！！
今日からまた１週間頑張ろうっと！！

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