4兄弟ママの日記

昨夜は全員練習はお休み。旦那は友人と食事に。なので、子供と晩御飯～。
昨夜のメニューは、鶏胸肉で唐揚げ南蛮マヨ、鶏のモモ肉でフライドチキンサラダ仕立て、オムレツ、じゃがいもと
コーンのポタージュでした！

昨夜は、鶏胸肉２枚を半分にして、下味を塩コショウ、鶏ガラスープの素、ニンニクと生姜のすりおろしでつけ、
片栗粉でまぶして揚げました。が、漬けこみ時間が少なかったので、醤油と砂糖と酢少々で揚げた鶏の唐揚げを
和えて、さらにマヨネーズを乗せて焼いてみました。これ、いけるわ！美味しかった～！
昨日はね、私は解禁になったばかりのボジョレーで楽しみました！美味しかった！

さて、今日ですが朝から三男の土曜参観へ！四男を連れて。
四男が膝で暴れるので、写真が撮れなかったけど・・・２分の１成人式で、リコーダーや、合唱、感謝の言葉など。
みんなとっても上手だったな。
特に、女の子はやっぱりしっかりしてて、作文発表での将来の夢や親への気遣いとか凄かった！！

三男の自分の小さかった頃という新聞。
これからも、頑張ってね！

今日はこのひどい雨の中、四男を連れ大変だったわ。長男と次男は今朝も整骨院通い。
明日は長男また試合なんだけど、足がまだ痛いらしく、引きずって歩いてるくらいでさ。
こんなんで、試合大丈夫なのか？？まったく、不安だわ。

さて、今日も雨で暇なんだけど～頑張ろうっと！

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