4兄弟ママの日記

昨夜は、キックの練習後の８時過ぎに次男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、鶏のスティック春巻き、
スティックコロッケ、エリンギの素揚げサラダ、エノキと卵のコンソメスープでした！

前日に続いて、２連続の洋食になてしまった～！和食にするべきだったか・・・
我が家で大人気の、春巻きの皮シリーズです。巻くのは面倒だけど、下準備をしてから出かけたので、帰ったら
揚げるだけ！アツアツ美味しい～！何度も登場してるけど、いちおう。鶏の胸肉を包丁で刻み、刻んだ大葉と
酒、塩コショウで下味をつけ、縦半分に切った春巻きに包むだけ！鶏もコロッケもオーロラソースで！
これね、本当に美味しいのよね～。我が家では、スティックハンバーグも人気ですよ！

昨夜は、旦那と長男は練習前にこのメニューを食べてから出かけました！

さて、昨日も定休日で近所の「松力」へランチへ！
昨日は、私は焼肉ランチ～

旦那は、ハンバーグ！２００ｇのビッグハンバーグ。和牛１００％です。上と同じサラダ、スープ、御飯付き。

めっちゃ美味しかった！！このところ「松力」にランチは通い詰めです・・・だって美味しいし安いんだもん！

昨日は、夕方長男と次男にテスト前の勉強をさせてから、四男を連れキックの練習へ！四男をジムに置いて、
家に帰って、勉強のチェックをしようと思ったけど、昨日はやめた・・・直前チェックをしないのは少し
心配だけど、自分でどのくらいできてるのか結果をみようと思って。言われずに出来れば、それに越した
ことはないんだよね～。来週の結果をみるとしよう！

さて、今日も仕事に片付けにと忙しいのです！！もうすぐ年末・・・お店も少しずつ大掃除です！
今日も頑張るぞ～！！

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