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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2013.01
11
Category : 未分類
昨日は、四男以外全員練習の日!なので、5時半に次男、三男、6時に旦那と長男の夕ご飯。
昨夜は、ガーリックハンバーグにしました!
DSCN2444.jpg
旦那さんがこってりしたうまいハンバーグが食べたい!というので作ってみたハンバーグ。
育ち盛りの子供はきっと大好きな味です。かなり美味しかった!
まずは、ひき肉と炒めた玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩コショウ、マヨネーズ、ナツメグ、コンソメを。
ここまでは、いつものハンバーグ。ここに、味噌、醤油少々、ガーリックパウダーを入れて良く混ぜます。
白くなるまでよく混ぜたら、ゆでたジャガイモを1cmの角切りにしたものを混ぜて、焼きます。
焼く時にも、ニンニクを大きめにカットしたものを2かけ入れて焼いて~、最後に醤油、みりん、砂糖を
入れてソースを作れば完成!かなり、こってりめの濃い味ですが、美味しいですよ。
じゃがいものアクセントも効いてるし、かさましにもなってます。
これ、近所の焼肉屋さんのランチメニューをまねして作ってみました。今、そこのランチがお休みで、
旦那が食べたいというのでね、作ってみたのです。
全体では、こんな感じ。サラダとポテサラとバターコーンを添えて、コンソメスープと!これは旦那と長男の分です。
DSCN2442.jpg
長男、練習前だというのに4杯食べてました・・・

昨日は、練習後の御飯は三男だけ。次男はたくさん食べてから行ったからいらないってさ。
三男には、サラダと3色御飯を少々。

さて、今日のお弁当。ハンバーグ、卵焼き、インゲンのベーコン巻、コロッケ、ブロッコリー。
DSCN2446.jpg
今日の朝も、子供たち「ハンバーグ~!」と起きてきました・・・ハンバーグの翌日も決まってハンバーグを
食べたがる子供たち。昨日は、1kgちょっとしか作ってないので、朝は小さいのしか作れず。
みんなブーブーでした。今度は2kg作らないとです。しかし、みんな食べ物への執着が強いわ・・・

そうそう、選択給食の続きの話し!
選択給食が、ひどくまずいらしい・・・味噌汁などもつく日があるということだったのに、配送に問題が
あるとかでなくなったし、おかずの味付けもひどいんだって。給食にした子が、これを毎日食べると思うと
学校に行きたくなくなる・・・とまで言ってたらしく、来月給食にする子はほとんどいないんじゃないか?
というのが、長男、次男ともの意見。大阪市さん!本当にこれで、給食化を進めてるつもりですか~??
逆効果みたいですよ~!しかし、他の地域も同じなのかな・・・疑問です。

さて、今日は仕事の後で、残り福をもらいにえべっさんに行く予定です!
商売繁盛を願ってこないとね!それに、被災地の復興、日本の景気回復も願わないと!!

さて、今日もお仕事頑張ろうっと!

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