4兄弟ママの日記

昨日は、急にいつもより１時間早く練習に出かけると言い出す旦那さん・・・なので、夕ご飯は消化に間に合い
そうにもないので、あきらめてもらいました～。
で、７時に次男、三男、四男で晩御飯！ちょっと風邪気味の私・・・子供に風邪予防の料理を食べさせようと
作ったメニューです。きゅうりとわかめとカニカマの酢の物、豚肉のショウガ炒め、蓮根とひじきの胡麻マヨ和え、
出汁巻き、納豆、なめこの味噌汁でした～！

これで、風邪をひかない！というわけではないけど、栄養バランスの良い食事を心掛けないとね！
蓮根とひじきの胡麻マヨ和えは、スライスした蓮根をゆでて、そのまま使えるひじきと、すりごま、マヨネーズ、
麺つゆで和えただけです。蓮根のサラダだけより、ひじきや胡麻も一緒に食べられるし、簡単です！
酢の物は、次男と三男の大好物。海藻もたくさん食べられるし、と作りました。豚は、生姜をたっぷり使って！

昨日は、とっても遅く１２時に帰ってきた旦那と長男・・・こんな時間だけど、ご飯は食べて行ってないし。
ということで、あっさり料理を。サラダや蓮根とひじきの胡麻マヨ和え、なめこの味噌汁、そして、
こちらの豆腐と白菜のそぼろ煮を！少しの御飯とともに。

出汁とひき肉、白菜、豆腐、舞茸、醤油、みりん、砂糖、酒、塩少々、生姜たっぷりで煮ました。ここにも生姜を。
やっぱり夕方に御飯を食べて行ってもらわないと、こんなに遅いんじゃあ、困るわ～。体に悪いよ・・・

さて、１日雨模様だった昨日。成人式の人は、雨やら雪やらで大変だっただろうな～。
そんな日だったので、四男は家では退屈だったらしく、お店でラジコンをやってました。

最近買って、はまってるラジコンです。しかし、パジャマに革靴、しかも反対で裸足って・・・

これ、本当は６歳以上ってなってるんだけどね。うまく使いこなしてるんでいいか・・・

さて、今日のお弁当。鶏の海苔巻き揚げ、さつま芋の炊いたの、インゲンのハム巻き、ブロッコリー、昨夜の
蓮根、長男はウィンナーも。

風邪気味で、朝がしんどい～。とぼ～っっとしながら作りました・・・
みんなが登校し四男を送った後で、風邪薬を飲んでもう一度寝たところ～起きたら１時でした！まじ？？

さて、こんな本日ですが、今日も１日頑張ろう！！

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