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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2013.02
09
Category : 未分類
昨日は全員練習がない日だったので、家族みんなで晩御飯!旦那のリクエストのビフカツを中心にメニュー作り。
昨夜のメニューは、ビフカツ、チキンカツ、ピザ、かぼちゃのサラダ、パリパリごぼうのサラダ、里芋のポタージュでした!
DSCN2640.jpg
チキンカツは、再度この倍量揚げてます・・・
全体写真だと、真っ黒の物体が乗ってるサラダに見えるのが、パリパリごぼうのサラダ!
DSCN2643.jpg
ピーラーで薄くスライスしたごぼうを揚げてるだけです。あれやこれやとしてるうちに、薄いので焦がしちゃいました。
それをサラダにトッピング!パリパリごぼうの食感が美味しいのです!
里芋のポタージュは、レンジでチンした里芋を潰して、牛乳、水、コンソメ、塩コショウ、バター、醤油と一緒に
煮て、ハンドミキサーで混ぜただけ!
DSCN2641.jpg
ねっとりしたポタージュ。美味しいです。チーズ入ってる?と子供に聞かれたくらい。バターの風味で濃厚なスープです。
ピザももう1枚焼きました~。
DSCN2648.jpg
休み前だし、だくさん食べていいよ~!と作った昨夜の料理。食べていいとなると、みんな何であんなに食べれるのか?
っていうくらい食べてたわ・・・1週間で米10kgなくなるのもうなづける。2年後くらいには、月50kgに
なったりして~!肉もさらに倍になったりとかするのか・・・怖すぎる~!!

昨夜はこの後、みんなでテレビで映画を見て~お風呂屋さんへ行ってきました~!
昨日もみんなで楽しかった!

さて、今日も1日頑張ろうっと!

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