4兄弟ママの日記

昨夜は旦那と長男がキックの練習へ。なので、夕方６時にみんなで晩御飯！昨夜のメニューは、鮭のじゃがバター
ホイル焼き、薄揚げのニンニクマヨチーズ焼き、紅ショウガ入り出汁巻き、枝豆、あさりの味噌汁でした！

鮭のじゃがバターホイル焼きは、以前作った鱈のじゃがバターホイル焼きの鮭版！
やっぱりこれ、美味しいのです～。オーブン任せで簡単だし、何より鮭のうまみとバターを吸ったじゃがいもの
美味しいこと！みんな争って食べてました。
それと、薄揚げにマヨネーズとニンニクのすりおろし、麺つゆを混ぜたものを塗り、チーズを乗せて焼いたものなど。
これも、薄揚げがサクッとして美味しいよね。ニンニクを混ぜるのがポイント！これで、一層美味しさが増す。

昨日は、これを食べてしばらくしてから私はウォーキングに出かけたんだけど、半分歩いたところで雨が・・・
仕方なく断念。せっかく続いてるウォーキング。今日はその分も頑張らないと！
ここ２日寒かったので、必死で歩きました。

１１時に帰ってきた旦那と長男。お腹がすいた～と言うので、豚汁を作りました。

夜中にラーメン！とか言われけど、却下して豚汁にしました。こっちの方が断然ヘルシー！

今日は朝から次男と三男はラントレ。長男は足が痛いと言うので自主連に。
昼から次男は昼稽古です。夕方は全員練習！春休みといえど、みんな用事が満載。
ちょっとは勉強もさせないとだしね～。
しかし、春休み、減るお米の量も倍増・・・御飯ばっかり作ってる気が・・・

さて、今日も１日仕事も頑張りましょう！

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