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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2013.04
14
Category : 未分類
昨夜は、次男と三男が練習。旦那と長男は試合前恒例のサウナへ~。
なので、夕方6時に旦那と長男と四男の晩ご飯から。昨夜のメニューは、牛筋煮込み、焼きビーフン、ほうれん草の
胡麻和え、厚揚げの焼いたの、もやしの味噌汁でした!
DSC_0476.jpg
牛筋煮込みは、1度沸騰したお湯で牛筋を煮てから、水で牛筋を洗い、もう一度牛筋、こんにゃく、ねぎの青い部分、
生姜、ひたひたより少し少ない水、醤油、砂糖、みりん、酒、和風出汁で圧力鍋で20分。
味を見て、足りないものを足してさらに煮込めば完成~!いつ食べても美味しい!
8時に帰ってきた三男も同じメニューを。9時に帰ってきた次男も同じメニューを!

さて、今日は長男の試合でした。50kg王者トーナメント。さっき帰ってきました。
結果、全国チャンピオンの子に判定負け~。でも、おしかったな・・・
今回もチャンピオンのトレーナーに「差がほとんどなくなってきた」と言われたし、いろんな人に
いい試合だったな~。強くなったな~と褒めてもらいました。もう少しだと思う。頑張れ!
あ~でも、おしかったな~残念。

今日も朝から1日いなかったので、今から掃除しないと~。
さて、頑張ろうっと!

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