4兄弟ママの日記

昨日は、朝から夕方までずっと試合会場。帰ってきて、朝出来なかった掃除など。で、へとへと・・・
買い物に行き、ぶりの背側が安かったので、それで唐揚げに。後は、簡単に晩御飯。
昨夜のメニューは、ぶりの唐揚げ、買ってきたごぼう天、冷ややっこ、明太子、ほうれん草とシメジの味噌汁。

ぶりの唐揚げ以外は、買ってきたものを並べたレベルの手抜き晩御飯でした・・・
ぶりの唐揚げは、ぶりをさっとゆでてから、塩コショウをして、醤油とみりん、ニンニクのすりおろしを
混ぜたものに３０分漬けこんでから、片栗粉をまぶして揚げました！子供が喜んで食べました。
次男は、照り焼きの方がやっぱり好きだな～って言ってたけど、他の３人は唐揚げも美味しいってさ！
良かった！

前にも書いたけど、試合の日って、ものすごく疲れるんだよね～。こっちも力が入るし、負けると余計ね。
で、疲れてるんだけど、なかなか寝れないっていう・・・
それで、今日は朝起きるのが遅くて。慌ててお弁当を作りましたが、写真は撮る時間もなく・・・
今日からまた１週間頑張らないと～。

さて、今日も１日頑張りましょう！

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