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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2013.06
15
Category : 未分類
昨夜は全員練習が無い日だったので、早めに子供の晩ご飯。旦那と私はサラダだからね・・・
昨夜のメニューは、ささみのフリットサラダ、ひき肉オムレツ、レンコンチップス、野菜スープ(写真にはなし)
DSC_0494_20130615150603.jpg
ささみは、半分に切って、卵、牛乳、小麦粉、クレイジーソルト、ガーリックパウダーを混ぜた卵液につけてから、
揚げました!サラダ仕立てに。
後は、ひき肉、ジャガイモ、玉ねぎ、人参のみじん切りを炒めて、酒、塩コショウ、コンソメ、ケチャップ、
ウスターソースで炒めたものをオムレツに。具が多過ぎて、くるみ切れなかったけど・・・など。

子供が食べてる間は、私と旦那はランニングへ~。いつも、作るだけ作って夜は食べれないから、子供が食べてる
のを見るのと、ストレスが~。なので、その時間になるべく走りに行ってます。

昨日は、その後みんなで温泉へ~。試合前恒例の教え子を連れてのサウナへ。
179711_182692638563380_1045342295_n.jpg
昨日は、氷風呂のある白玉温泉という温泉へ!下町の温泉って感じの温泉です。
小さいプールもあり、子供も楽しんだようです。私たち大人は、サウナで減量!
温泉を出た後の旦那さん・・・ついに体重が7kg減!すごい勢いで減ってる体重・・・うらやましい~。
私はね、昨日でやっと1.5kg減・・・なんでだ~!

さて、今日は朝から三男の土曜参観。子供みんなと見に行きました!今日は親子ドッジボールがあったので、
長男、次男、四男も連れて行ったんだけどね、三男の学年っていつも行事が雨なんだよね~。で、今日も途中から
大雨になり中止に・・・その後参観もあったんだけど、みんな濡れたので風邪をひいたら大変!とすぐに帰って
きました。
そして、そんな後の今日の昼ごはん!さっと作ったので、盛り付け適当・・・ですが、ポークチャップ、
帆立のフリット、市販のピザでした!
DSC_0500_20130615150604.jpg
各自、御飯と味噌汁をよそってもらって~。ポークチャップはね、我が家の人気のメニューです。
まずはロースを筋切りして、塩コショウ、結構たっぷりの玉ねぎとショウガのすりおろしの中に、漬けこみます。
1時間以上置いてから、油で焼いて~、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、酒、醤油、はちみつ、漬けこんだ
玉ねぎとショウガのタレを混ぜてそのままフライパンへ。肉にからめながら煮詰めたら出来上がり!
玉ねぎに漬けてるので、お肉も柔かジューシーで、玉ねぎの甘さとショウガの風味がたまらないのです!
今日もみんな大喜びで食べました!旦那もちゃんと食べれるのはお昼だけなので、今日のメニューには
満足だったようです。

明日は父の日。明日も試合なので、きっと父の日感はあまりないんだろうけど、長男が勝つのが一番のプレゼント。
こちら、四男の幼稚園で作った父の日のプレゼント!パパの顔を貼り絵で。車を運転してるパパだそうです。
DSC_0492.jpg
もらった旦那、うれしそうだったわ~。良かったね!

さて、今日も1日頑張りましょう!

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