4兄弟ママの日記

今日は、昨夜の晩ご飯が簡単過ぎなので、今日の旦那の昼ごはんを・・・
昼ごはんしかちゃんと食べてないので、この御飯にかける想いがすごく、毎日夜より力を入れてる最近の昼ごはん。
今日は、旦那の好きな牛肉のたたき、山芋焼き、軟骨揚げ、ポテトフライなど～。

これに、御飯と味噌汁です。多いかな～と思ったけど、ほぼ完食。ポテトフライのみ長男と次男の昼ご飯へ持ち越し
でした。そう、この後、テストを終え帰ってきた長男と次男には再度昼ごはんを作ってます。しかも別メニュー・・・
牛肉のたたきは、安い塊肉を買うと作ります。油をしかないテフロンのフライパンで、塊の牛肉のまわりを
色付くまで焼いて、酒、醤油各同量（およそおたま２杯分づつ）、ニンニクを３かけを鍋に入れ沸騰手前に
なったところに、さきほどの塊肉を投入。回しながら、まんべんなく約３分ほど火を通してから、冷まして
汁ごと保存袋に入れ冷蔵庫へ～。数日は大丈夫！
この汁と、スライスしたたたきと、玉ねぎスライスを合わせて食べると美味しい～！休み前なら、ここに
ニンニクのスライスを！！鍋ひとつで簡単料理です！

やっとテストが終わった～！と解放感たっぷりで帰ってきた長男と次男・・・
結果はどうあれ、終わった喜びの方が大きいらしい。はあ・・・もっと結果がどうだったかを気にしてくれ～！

こちら、昨夜の晩ご飯。昨日も、夕方まで勉強会がある上、魔の木曜日。練習時間が全員ちがうという日～。
昼間勉強させたり、問題を作ったりでずっと忙しいので、めっちゃ疲れるしさ～、四男の送り迎えも必須だし～、
三男と四男の練習も見たいし～。となると、晩御飯が手抜きになるってわけです。
でこちらは、三男と四男の８時過ぎの晩ご飯です。ぶっかけそうめん、アボガドとマグロの刺身、玉こんにゃくの
炊いたの～。

昨日も三男は３時間、四男も２時間の練習を終え、汗だく～。冷たいものが食べたい～ってことで、こういう時の
ぶっかけそうめん。簡単なうえ、子供も大喜び。後は、簡単に刺身などね～。
昨日の旦那のサラダがアボガドとマグロのサラダで、夕方に長男もマグロなどで御飯を食べて出かけてので、
三男、四男には微妙な量のマグロってわけです。次男の分も取り置いておいたしね～。

今日は、朝から月末の支払いで銀行に行ったり～でバタバタ。帰ってきたらすぐにみんなの昼ごはん。
昼から仕事を少ししたら、四男が帰って来て、買い物に行ったりするうちにすぐに夕方・・・
また、御飯の支度をしてから～今日も旦那と長男が出稽古に行くので、撮影隊の私は、付き添い～。
夜中に帰ってランニング・・・毎日毎日、とっても忙しい～！けど、考えようによっては、毎日充実してるって
ことなんだろうな～。

さて、今日も１日頑張りましょう！！

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