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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2013.08
31
Category : 未分類
昨夜は、火曜日に行けなかった外食へ~!久しぶりに、帝塚山のおいしいもんや3丁目に行ってきました。
お造り盛り合わせ~。ここ洋食屋さんだけど、お造りもいつ食べても美味しいのです。
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今年初物の牡蠣があるとのことで、カキフライ~
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新メニューの牛ほほ肉の赤ワイン煮込み~とろとろで深い味わい~
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うにカルボナーラ~これ、大好きなのです・・・
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いつものガーリックライス~
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旦那はさらにデザートも!
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とても美味しくて大満足だったんだけどね、カロリーの高い食事だったので、気になって家に帰ってからまたサウナに
行った私たちなのでした~。軟水の温泉のおかげでお肌つるつるで、さらに満足~!

こちらは、昨夜の子供の晩ご飯。チキンのパリパリソテー、たこのサラダ、ブロッコリーのガーリックソテー、
市販のピザ、冷製ポタージュでした!写ってないけど、もちろんご飯と!
DSC_0516.jpg
チキンのパリパリソテーも子供が大好きな、ヘビロテメニューです。チキンは、クレイジーソルトを鶏のモモ肉に
すりこんで、レモン汁をかけて1時間。皮目からとにかくパリパリになるまで、さわらずにソテーするだけ!
四男の好きなブロッコリーを昨日は、オリーブオイルでニンニクのみじん切りを焦がさないようにソテーして~、
アンチョビのみじん切りを加え香りが立ったら、固めにゆでたブロッコリーを加えてソテーしたら完成!

さて、明日はいよいよ長男のタイトルマッチ。一番弟子も、プロ2戦目の試合です。
今からドキドキしてます・・・本人より親の方がドキドキ。
今日はね、試合の次の日が実力テストなので、長男には試験勉強をさせてますけど・・・

今日も1日頑張りましょう!

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