4兄弟ママの日記

昨夜は次男が空手、長男を練習に８時から連れて行く日。なので、長男、三男、四男で７時前に晩御飯。
昨夜のメニューは、ポテトサラダ、オムレツとウィンナー、鶏と茄子の重ねガーリックパン粉焼き、
シメジとブロッコリーのスープでした！

鶏と茄子は適当な大きさにスライス。塩コショウをして交互に並べます。パン粉とクレイジーソルト、ニンニクの
すりおろし、粉チーズ、ドライパセリなどを混ぜた香りパン粉を上に乗せ、オリーブオイルをまわしかけたら
オーブンへ。２００℃で約１５分、鶏に火が通り、焼き色がついたら出来上がりです。
昨日は、胸肉をスライスして作りました。モモ肉より安いし、香りパン粉でしっかりした味になるので胸でもいいかと。
スライスすることによって、時間が短くすむのもいい所です。

昨日は、次男の分を作り置きし、長男を連れ本部の練習へ。昨日は試合直後で人数が少なかったな～。
足がまだ痛いと言う長男は、パンチだけのスパーリングをプロの子と数ラウンド。その他ミットや補強。
そして、手におもりを付けてのサンドバッグ。

おもりをつけてパンチをすることで、スピードとパンチ力をあげるためにね。おもりをつけて練習した後、
おもりを外してパンチをすると、急に軽くなるので、パンチが一気に速くなります。
昨日も１０時半まで練習し、帰ってきたら１１時でした。

今日のお弁当。今日は、朝起きるのがつらくて、後５分・・・後５分・・・と寝てたら、ぎりぎりになってしまった。
鶏胸肉のケチャップソテー、ウィンナー、ナポリタン、ポテトサラダ・・・

はい、手抜き弁当～！

福岡出張中の旦那さん。今日は教え子とランチに行ってたらしいんだけど、そのタクシーの中にかばんを
置き忘れ。タクシーもどこの会社かもわからないし、どうしよう・・・となってたらしい。
ランチを食べてから、空港のタクシーはまた空港に帰ると聞き、再度空港へ。タクシーの運転手さんに
事情を話すと、親切な運転手さん達、一斉に無線で連絡してくれたんだって。そのうち、１人の運転手さんが
旦那の乗ったタクシーの会社も車の番号も覚えてくれてて、無事連絡がついたらしい。みんな親切だな～。
しかし旦那さん、よっぽど覚えられやすいんだね。覚えてくれてた運転手さんも、「いやこんないかつい人は
忘れんわ～」と言ってたらしいし・・・
これから旦那さん、取引先に仕事らしいです。まあ、福岡は大雨が抜けたので一安心。
そのかわり今の大阪、すごい暴風と大雨です・・・三男、先ほどボトボトで帰宅。小さい子は吹き飛ばされ
そうな暴風です。危険だ～。

今日は全員練習の日なんだけど、夕方にはマシになるのかな～。
今日は定休日。私はゆったり過ごしてま～す。では！

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