4兄弟ママの日記

昨夜は、次男以外が練習の日。まだ雨も強かったので、車で三男、四男を送ってから、長男の夕ご飯。
こちらは、８時過ぎの次男、三男、四男の晩ご飯です。小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め、ステーキ、
バターコーン、トマトのふんわり卵焼き、枝豆、もやしの味噌汁でした！

小松菜と厚揚げのオイスターソース炒めは、厚揚げと小松菜、豚肉をニンニクのすりおろしと一緒に炒めて、
塩コショウ、鶏ガラスープの素、オイスターソースで味付けするだけの簡単料理。
トマトと卵はトマトを適当な大きさに切って、油で炒め、塩コショウ。卵に砂糖とお醤油少しで味付けして、
トマトの上から流しこみ、ふんわりとじたら完成です。
少しだけ買って焼いたステーキ。一瞬で争ってなくなりました・・・怖すぎる。

昨日、三男と四男を車で送る途中、雨は降ってるのに、突然晴れ間が～。と思うと、虹が出てました！

車の中から慌てて撮影。虹を見ると嬉しくなるよね！
送った帰りにちゃんと撮ろうと思ったら、もう消えてた・・・

今日は、お弁当を撮ろうと思ったらバッテリー切れ。なので、お弁当写真はなし。
今日もあんまりいい天気ではないけど、やっと雨もやみました。
旦那さん、今日の夕方出張から帰ってくる予定。美味しいものをたくさん食べてきたみたいで、羨ましい・・・
福岡、美味しいもの沢山あるもんね～。いいな、いいな～。

今日から四男が給食で、お昼御飯を作らなくていい本日。自分１人のためにちゃんと作る気にはならず。
そんなもんだよね～。自分だけだと、残りものとかね。その分楽ですけど。

さ、昨日も結局ゆっくりどころか、夕方仕事でバタバタしてたし、今日も忙しいんだよね～。
今日も１日頑張りましょう！！

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