4兄弟ママの日記

昨夜は旦那と長男が本部練習へ。三男、四男は今日四男の運動会で朝が早いので、本部練習にはいかず。
なので、先に長男にご飯を食べさせ、こちらは７時の次男、三男、四男の晩ご飯。昨夜のメニューは、メンチカツ、
サラダ、カボチャのサラダ、蓮根チップス、卵としめじのスープでした！

メンチカツはとってもジューシーなメンチカツです！
玉ねぎのみじん切りをたっぷり１玉半（肉１ｋｇに対してです）バターで炒め、途中でみりんと酒、
鶏ガラスープの素を入れ、蓋をして蒸し焼きに。しんなりしてしっかり玉ねぎに味がつくまで。
玉ねぎを冷やしてから、豚ひき肉、卵、パン粉、塩コショウ、砂糖、鶏ガラスープの素と一緒にさっくり
混ぜます。冷蔵庫でしばらく寝かせてから、小麦粉と卵を混ぜて作った卵液、パン粉の順につけ、低温で
じっくり揚げれば完成！本当に、ジューシーで味もしっかりしてて、玉ねぎの甘さが美味しいのです。
これも我が家の人気メニュー！！

さて、今日は朝早くから四男の運動会！今日は、そんなに暑くもなく、晴天の運動会日和でした！
運動会委員の私は、準備やら設営やらに追われ、運動会中も道具を出し入れしたり、園児の使用するものを、
渡したりで大忙し・・・なので、写真は長男担当！
まずはパラバルーン！

長男、四男がどこにいるかわからなかったらしく、ここに四男写ってないですけど・・
パラバルーンはうまく出来てました！さすが年中さんになると、色々できることが増えてますね～。
次は親子競技。ボールを運んで競争した後で、親の足の上に乗って歩きました。

どの子も、親との競技はとっても嬉しそうで、ほほえましいです。
次は、走り競争。よ～いドン！で出遅れた四男。２番でした～。

みんなで、仲良く頑張ってるんだな～と思うと、嬉しくなりますね～。

最後に玉入れ！

勝って大喜びの四男のクラスでした～。

運動会終了後、四男を次男と三男に託し、後片付け。テントや机やいすなどを撤去し、バスで運び、幼稚園で
全部拭いて倉庫になおし、ブルーシートも全部洗って干して～など・・・とっても疲れたけど、いつも
こんなに大変な準備をして下さって、色々な行事が成り立っているんだな～と痛感。
今まで上の子が行ってた幼稚園では、ここまで大変ではなかったような。というか、運動会にあんまり
かかわる委員になってなかったかも。それに幼稚園によっても色々違いますしね。
大変だったけど、思い出に残る運動会になりました。

朝が早かったので、帰ってから洗濯を３回・・・帰ってすぐに昼ご飯作りや掃除など～。
その後疲れたので少し休んだら、もう夕方だった・・・１日が早いわ～。

さて、今日も四男以外は練習の日。もうすぐまた長男の御飯を作らないとです。
今日もあとひと踏ん張り！！頑張りま～す！

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