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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2013.11
01
Category : 未分類
昨日は全員練習の日~。6時前に四男を連れキックの練習に行き、6時半に戻ってから長男の晩ご飯。
8時に三男、四男をお迎えに行って、8時過ぎの晩ご飯がこちら~!昨夜のメニューは、鶏胸肉のソテー
クリームソース、茄子のミートチーズ、マカロニサラダ、かぼちゃと蓮根の素揚げ、小海老と舞茸のアヒージョ、
野菜とベーコンのトマトスープでした。
DSC_1271.jpg
ジムに行って、初めて昨日がハロウィンだと気付いた私・・・帰ってから、慌ててハロウィンっぽい献立に。
鶏の胸肉をそぎ切りにして、塩コショウをしてからさっとソテー。別で作ったホワイトソースをかけるだけだけで、
ちょっとしたお料理風・・・ホワイトソースはコンソメを強めに入れました。シチューみたいで美味しい~って!
それと、気になりながらつくってなかったアヒージョを作ってみました!昨日は、オリーブオイルに、塩、コショウ、
ニンニクのみじん切り、乾燥パセリ、アンチョビに、小海老と舞茸を入れ、火にかけて5分。
アヒージョは簡単で美味しいので、ワインのあてには最高かも!今度は生姜を効かせた味付けで作ってみようっと!

昨日は、キックのジムに四男を送って行くと、みんな何やら仮装をしていました。そこで、はじめて
昨日がハロウィンだと気付いた私・・・みんなの仮装、可愛い~。
そして、6時からのレッスンの挨拶終了後に、ジムの会長と保護者の方から、サプライズのお菓子が!!
大きな袋一杯のお菓子を会長が子供に向かって投げて~子供はみんなお菓子の争奪戦!
131031_1808~03
お菓子を拾うのに必死な子供たちなのでした!沢山もらえて良かったね!

さて、今日のお弁当。今日も朝起きれなくてね・・・焼きそばで埋めたお弁当です・・・
市販の肉団子、ウィンナー、きんぴら、さつま芋の炊いたの~。
DSC_1278.jpg

今日はお客さんが多くて、ちょっと忙しい1日。
さて、今日も1日頑張りましょう!!

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