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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2013.11
26
Category : 未分類
昨夜は長男だけが練習へ。なので、長男には早めにご飯を食べさせ、こちらは次男、三男、四男の晩御飯。
昨夜のメニューは、コストコで買った鶏のカシューナッツ炒め、シュリンプカクテル、サラダ、蕪とベーコンの
クリームスープでした!
DSC_1588.jpg
コストコで、プルコギの横に売ってた鶏とカシューナッツ炒めが気になって、買ってみました。
人参と玉ねぎをプラスして。ピリ辛のソースで、ご飯のすすむ味です。
ちょっと高めなので、次は真似して作ってみようっと!
蕪のスープは、バターと小麦粉を炒めて牛乳を足し、コンソメスープ、蕪、ベーコンを入れて蕪が柔らかく
なるまで煮ます。最後に蕪の葉を入れ、塩コショウで味を整えれば完成~!美味しい~!と食べてたわ。

昨日は、夕方からずっと次男と勉強会。昨日は歴史を必死で覚えさせてました。
長男と友達には、公民のテストを作ってやらせ、テストに備えさせています。
明後日からテスト。今日は、理科と英語を重点的にやらせる予定。
長男の場合、今回の結果が受験に即反映なので、親も今回は必死です。
次男も中間テストの悪さをカバーするために、今回のテストは大切・・・
はあ、もっと普段からやってくれてたらね。ま、いつも練習が大変だから仕方ないか。

さて、今日も夕方から勉強会!今日も1日頑張りましょう!!

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